まっさん＠宜野湾市喜友名
小さな子供がいると、なかなか夜遊びに行くのはためらいがち。
沖縄では、小さな子供連れで飲みに行く姿もよく見るけどねー。
というわけで、久しぶりに宜野湾市喜友名のまっさんに行く。
岐阜出身のオーナーが、昨年オープンさせたお店。
他店にない酒と料理があるので、重宝する。
この日は、宮之鶴をロックでいただく。アテは、鮎の塩焼き。
酒も肴も最高です♪宜野湾で一番好きな飲み屋さん。
たまには、のんびり飲むのもいいやねー。
たんぽぽ＠名護市大南
名護の市街地にあるお店。
数十年前から続く老舗らしい。
カレー屋というより、バーみたいな内装。
いやいや。渋いね。
すべてが渋い。琉球ぽくも、アメリカっぽくもない。
4辛で大盛チキンカレー。
頼んでから、店員さんと話してて気付いた。
「4辛以上を頼む人って、あまりいませんねぇ。美味しく食べるなら3辛まで」
ドミグラスソースみたいなカレー。
辛さはあまりないかな。
ペッパー系の辛みが強くてバランス崩すから、店員さんの言うとおり、
3辛くらいがちょうど良いかもね。
ちなみに、ラッシーみたいな乳酸系飲料を見て
「これってラッシー？」と聞くと「ラッシーみたいなものですよー」と返される。
ラッシーみたいって、面白い言い方♪
あっさりして、このカレーに合うドリンクです。ラッシーみたいなものは(^-^)/
高江州そば＠浦添市伊祖
先日、土曜日に高江州そばに行く。
浦添総合病院の近く。そしたら、午前11時30分で行列ができてる(￣□￣;)!!
お客様を連れていたため、あきらめて、てだこそばにした。
というわけで、平日に再訪。
豆腐そばにジューシー。
豆腐そばは、見た目以上にボリュームがあるので、注意。
塩味のあっさりスープに、豚の旨みが混じってる。
ゆしどうふとは、沖縄独特の島豆腐を固める手前で提供するもの。
このゆしどうふをカツオだしのスープに張ったものは最高。
二日酔いでも食べられる。
コーレーグスを入れるのは、もったいないスープ。
中部の昔からあるそば屋では、イチオシのお店♪
ホンマグロ＠おうち。
先月くらいから、漁港の直売所でホンマグロが出てる。
シビだったりするかもしれないけど、
酒飲みには刺身の選択肢が増えるのは嬉しい。
中トロ、これくらいで1000円。
先日の福岡土産の甘い醤油で食う。
あー。
脂乗りすぎで、山葵も何も効かんわー（笑
トロ部分は、量は食えないね。
残りはヅケにして炙って、海苔と一緒に御飯に乗っける。
ごちそうさま～♪
孔雀楼＠宜野湾市大山
孔雀楼。大山のジミーの隣にある美味しい中華料理屋さん。
アクターズスクールの向かい。
前回、麻婆茄子食べて、すごく気に入った。しかし、
やはり麺好きとしては、ラーメンを食べなければ、と、今回はラーメンを。
餃子とセットになってる。大盛不可。
たっぷりスープがうれしい。
メンマ（というのか？）も薄味でうれしい。
チャーシューは、はちみつと醤油で炙ったもの。ちゃんと焼豚だー♪
ほとんどのラーメン屋の叉焼って、煮豚だからねぇ。
と、トッピングは、味付半熟煮玉子も含めて最高。
ところが、スープと麺がなぁ・・・・
やっぱり、このお店は、一品料理を頼むお店だね。
ラーメン以外は、本当に美味しい。
白身魚のフライなんて、なんでこんな揚げ具合になるんだ？
というくらい外側のカリッと感と、中身の魚のジューシーさが素晴らしい。
みはま食堂＠北谷町美浜
58号線から、北谷ジャーガル交差点を曲がって付きあたりにあるお店。
いつもいっぱいしてる。
そして、友人にお勧めされた骨汁だ。
豚のあばらが大量に入ってる。
それに鰹出汁をかけたもの。冬瓜や島豆腐、昆布・レタスが入ってる。
おそらく肉とスープは別に仕上げてるのだろう。
見た目と違い、さっぱりと食べられる。
食後は、アバラ骨を持った手から、カツオと豚の油のにおいがするぜ♪
みはま食堂の隣で友人を撮る。
あがり＠宜野湾市志真志
長田の交差点から北にちょっと行ったところにあるお店。
つけ麺とか結構メニュー多いんだよねぇ。
若い方、お二人でやってる。
dancyuとか置いてあるのがうれしいな。
電車通勤時は、よく本屋で立ち見してたけど、
最近は本屋も行かないからなぁ。
醤油ラーメン大盛（普通の2倍）に白ネギトッピング。
青ネギがデフォルトなんだー。白ネギいらなかったかな。
鶏がそうなのか、醤油がそうなのか、すごく甘く感じるスープ。
豚骨でこってりが多い沖縄のラーメンの中で、ユニークだね♪
つけ麺が有名なお店だけど、あっさり過ぎて、つけ麺は物足りない。
醤油ラーメンの方が良いなあ。
正直、麺2倍は多すぎたので
次回は、1.5倍にして、ジューシー付けてみよう。
麺工房島風＠宜野湾市我如古
我如古のお弁当屋さんが2軒並んでるところに隣接するそば屋さん。
交通裁判所の向かいだね。
「わ」ナンバーの車が止まってる。観光客も来るんだなぁ。
それにしても、あしたば入りの麺か。全く想像がつかん(^o^;)
ハンダマは、おひたしが好きだ。
というわけで、この日は勇気がなく、ふつうの自家製太麺にする。
もっちり美味しい。
ちょっと苦みが残る魚介スープが、このお店の特徴。
前回と、スープ変わったのかな？塩のとがった味が強くなってる。
まー、それでも美味しいそばには違いない。
次は、日替わり麺にしよう。
みどり屋食堂＠宜野湾市我如古
カレー・ちゃんぽん・煮つけを頼む人が多い定食屋さん。
しにボリュームあるから注意。
そんな中で、頼んだことないものをと、焼きそばを頼む。
「何味なんですか？」と尋ねると、「なんでもできます」とのこと。
じゃあ、と醤油とニンニクで炒めてくださいと言いたいところだけど、
午後も仕事があるので、ソース焼きそばにしてもらった。
相変わらずのボリューム。
沖縄そば2人分くらいの麺。
野菜もレバー・三枚肉もたっぷり入ってるのがうれしい。
