もずく饅頭＠おんなの道の駅

前回の続き、おんなの道の駅。

今年、新開発されたモズク饅頭。

噂は聞いていたけど、ようやく食べに行けた。

餡だけでなく、皮にももずくが練りこんである。

結構スパイスが強く、肉まんの様な味付け。

まぁ、モズク自体は味がないからね。ヘルシーってことかな♪

他の商品も面白いなあ。

パッションフルーツにソフトクリームかぁ。

テビチの唐揚げを黒酢に漬けたもの。

初めてピザハウスでてびちの唐揚げを食べた時は感動した。

さくっとした食感とトロッとした食感のコントラスト。

黒酢にくぐらせてるから、どうかなーと思ったけど、これも美味いねー♪

また、この道の駅にはちょくちょく来ようっと。

リュウピン＠おんなの道の駅

沖縄で一番有名な道の駅は、名護の許田。

高速道路を降りたところにある、いつもいっぱいしてる道の駅。

でも、最近おもしろいのは、ここ。

恩納村の道の駅。

いつ行っても新しい発見がある。

ひとりじゃ食べきれないボリュームのリュウピンのかき氷。

（ぜんざいか？）

シロップに漬けたマンゴー・パイナップル・ドラゴンフルーツに

パッションフルーツソースをぶっかけたもの。

今の季節、この甘さと氷のキーンとした冷たさが最高っすね♪

モーラコット襲撃。そして空振り。

昨夜から凄い風雨。今も、雨が窓ガラスをたたきつける。

ずーっと風が強いのでなく、弱くなったり、強くなったり。

沖縄の台風、初体験中♪

台風8号「モーラコット」は、タイ語でエメラルドを意味するらしい。

【14時追記】

あら。西に逸れていく。

今回も、台風体験できずか～。

【21時追記】

さようなら。台風。

それにしても、天気晴朗なれど、いまだ風強し。

結局、雨不足解決せず。一度作物のためにも雨降ってほしいね。

まぐろ基地＠糸満市西崎

台風が来た！！

実は、沖縄に来てから、初台風。

空を見ると、片側が青空。片側が暗雲。

おー。すげえなぁ。風と雨が突発的だ。

停電対策とかしないと。


何がショックかというと。

肝心の1枚目の写真ピンボケしてた(ﾉДT)

食品加工業者さんの併設レストランなのかなー。

魚汁うまかった。

同行者の鉄火丼＋魚フライも美味そうだったなぁ。

けんぱーのすばやー＠那覇市天久

それにしても、あーつーいーー。

夜寝てると、蒸し焼きになるんじゃないかと思うくらい。


こういうときは、冷たいものより熱いもの食べる方が元気出るよね。
ということで、さっぱりそばの、けんばーのすばやーに行く。

沖縄に中本 チックな店とかあったら、ステキなんだけど(^_^;)

透明魚介系スープに、あまーい豚の脂がミックスされて、食が進む。

固めの麺も、このスープには合うねぇ。

　

脂の甘さは感じるけど、くどくない。

どうやって作るんだろう？豚の下処理と下茹でしっかりしてるんだろうなあ。

もう、見た目がうまそう♪

沖縄そばゆい＠宜野湾市宇地泊

今週も、ゆいそば。

ゆいラブ。

ナンコツそばおにぎりせっと。

あんだんすー入りの固めの炊きかげんのおにぎり美味い。

中身そばが美味いという噂を聞くけど、

なんこつそばが美味いから、違うメニューを頼みづらい。

失敗したら、がっかりだしなあ。


このお店には、「安心」を求めたい（＾＾；

あの価格で、あれだけの味とボリューム。

いいなぁ♪

天下一品＠浦添市牧港

昔、福島県に住んでた時、先輩から

「仙台に凄いラーメン屋があるんだ。」と誘われる。

当時の福島市のラーメンは、喜多方のような醤油ラーメンが多かった。

ちなみに、僕の喜多方の友人たちは、醤油ラーメンにお酢を入れる。


「モツ煮込の汁に麺を入れたようなラーメンなんだ。」

と言われ、「モツ煮の汁でラーメン？？？？罰ゲームっすか？」

で、初めて食べた天下一品。

こんなジャンキーなアプローチの食べ物が存在していいのかと驚いた。


こってりとあっさりがあるけど、天下一品に来て

あっさりはないよなあと、いつもこってりを選ぶ。

どうすると、鶏と野菜からこんなスープが出来上がるんだろうね。

ひかり食堂＠浦添市屋冨祖

58号線沿いで、いつも気になっていたお店。

てびちの専門店。ガイドブックなどにも露出が多い。


が・・・

あやしさ満点の外観からか、周りに行ったことのある人がいない（＾＾；

で、頼んだてびちそば。

あらー？壁に貼ってあるメニューには、てびちそば、ないなあ。

「てびちそばあります？」と聞いたら、出てきた。


光沢のある醤油の飴色をしたてびち。

てびちなのに美しいルックス。

スープはカツオだしのあっさり味。

てびちを煮た汁を入れていないので、透明なスープ。

骨離れのよいテビチがうまい♪


醤油とカツオが良いバランス。

なんとなく関東の人が好きそうな濃いめの味付けと感じる。

このテビチなら、いくつでも食べられそう。

癖がないから、観光客にも人気なんだろうな。べたべたしないてびち。

次回は、テビチ汁＋白御飯がいいな♪

みどり屋食堂＠宜野湾市我如古

宜野湾市立図書館の向かいにある定食屋さん。

この店もそうだけど、宜野湾市は窓サッシに2重に鍵がついてるところが多い。

なんでだろ？

この日はチャンポン。

沖縄式だ。

ボリューム満点。


やっぱり、みどり屋食堂はチャンポンが一番好きだなぁ。
ニンニクたっぷりだから、午後外回りの人は注意！

うかじそば＠宜野湾市志真志

宜野湾市330号沿い、田園書房の近くにあるそば屋さん。

実は全く違う2種類のそばを出すお店。カツオ出汁は今回初めて。

まったく違う2種類の麺を出すのって、那覇市波の上の波蔵みたいだ。

カツオの強烈な味がするスープ。

家系ラーメンみたいな豚骨スープとは、全く違う、鋭い味がする。

さっぱりするスープに合う細麺。

このタイプの麺は好きじゃないけど、このスープなら相性いいな。

固めに茹でられてるので、噛みながら味わえる。

とんこつスープより、こっちの方が好みだ。