味処くいしん坊＠読谷村楚辺

読谷村県道6号線沿いにあるお店。

店舗に絡みつく緑がすごい。おかげで店内も涼しい（？）


村内に貼ってあった読谷村地図には、タコスのお店と書いてある。

が、このあたりに住む人に聞くと、中華風茄子炒めがお勧めらしい。

沖縄の定食屋では、よく茄子味噌炒めがあるけど、

これは、ニンニクたっぷり醤油味ピリ辛味噌炒め。

どんぶり飯にぶっかけて、スプーンでわしわし食べ進めるのが、おいしい食べ方。

暑い日でも食欲をそそるねー。やけどに注意だ♪

謝名亭＠読谷村高志保

読谷村の体験型観光施設むら咲きむら内にあるおそば屋さん。

琉球建築のなかで食事ができる。

テーマパーク内の飲食店だけど、裏口から入れば入場料は不要。

（謝名亭からむら咲きむらに入るときには、入場料が必要みたい）

いろいろと変わりそばもあるけど、この日はノーマルに沖縄そば（大）。

テーマパークにもかかわらず、しっかりとしたそばを提供してる。

あっさりカツオ出汁のこのお店のそばは、コレーグス入れて食べるのが好きだなあ。

広々として開放感のある店内も雰囲気あるし、

鰹強めのそばは、沖縄旅行者にお勧めです。

珍珍珍＠読谷村比謝

58号線沿い、嘉手納ロータリーと伊良皆交差点の真ん中くらいにあるお店。

「江戸だし」ってなんだ？とずっと気になってた。


ルックスはいたって普通の醤油ラーメン。

大盛200円増しって高いなあと思ったが、たぶんこれ2玉使ってるな(￣0￣;ﾉ

すごいボリューム。

ちと脂多めの懐かしいラーメン。

そうそう。昔こんなラーメンが主流だったね。

魚介だの動物系だの野菜など、うまみ成分を入れまくった最近のラーメンとは全然違うねー。

ビール飲みながら、のんびり出来そう。懐かしい。瓶ビール頼みたいな♪

そういや、「江戸だし」の意味を聞くの忘れたー。

軽食の店ルビー＠那覇市

うーん。メニュー多すぎ（笑）
そんな「軽食の店ルビー」。

本土から友達が来た時、連れていくお店の一つ。


Aランチ。

でかくて薄いカツの下には、ポーク玉子とハンバーグとマカロニサラダが隠れてる。

甘ーいアイスティとチキンスープは、沖縄ならではのメニューだ。

これでもか、というくらい高カロリーだ♪

茄子の味噌炒め（なすみそ）も、沖縄ならではのメニューなのかな。

本土ではあまり見なかったけど、沖縄の定食屋ではよく見るなあ。

琉球らぁめん祭2010＠サンエーメインプレイス

4月上旬、相方の買い物に付き合って、メインプレイスに。

本土じゃ桜が咲いてる頃だけど、沖縄では日傘が必要だ。

沖縄でのお買い物は、車でいろんなところを回るから、1日がかりになっちゃうね。


そこで見つけたラーメンイベント。

15時くらいで、ランチ時を逃していたせいか、お客も少なく、ゆったりでした。

スタッフ数多くて、採算合うのかな？？？(^_^;)

こってりとあっさりの2種の基本ラーメンを選択してから、

肉・玉子・野菜の3種のトッピングを選ぶ。センスが問われるね。

コトブキのチャーシューを選んだけど、香りが強くて、なんかまとまらなくなっちゃった・・・

センスないなあ、ボク・・・

コトブキのチャーシュー、そのまま食べた方が美味しかったのに。。。

ビールのつまみにしたらウマそう。

プリンプリンした触感の麺と、見た目よりあっさりしたスープが美味しい。

イベント自体は、あまりにも多くのお店が参加しすぎていて、

個々のお店のプロモーションにつながってないんじゃないかなぁ。と思う。

もう少しテーマを絞るなりした方がいいんじゃないかなぁー

我部祖河食堂＠宜野湾市宇地泊

沖縄の焼きそば。

中華麺を使ったものと、沖縄そばの麺をつかったものの2種類ある。

沖縄そばを使うと、焼きうどんともまた違った食感がおいしい。

しゃっきりした青菜や豚肉、カマボコを入れ、ウスターソースで味付けするのが好き。
食べ終わると、口の周りがぺたぺたするんだよね。

このお店の焼きそばも、家庭的で美味しいよ。

強烈なカツオ出汁のスープも、口直しにいいね。

らーめんたつぞう＠与那原町東浜

数ヶ月前に行って以来、無性に食べたくなって、やってきた。

まぜそばが気になるんだよねー。カップ焼きそば並の中毒性だ。

太麺に脂やタレを混ぜて食べる。まさにカップ焼きそばだ。


今回はダブルにして、キャベツトッピングしてみた。

最初からすべて混ぜないで、魚粉なし、魚粉ありなど楽しむ。

この油そばは、ほんとジャンクっすねー

また2-3ヶ月後に来るんだろうなー

そば家鶴小（ちるぐゎー）＠那覇市壷川

沖縄には、そば屋が多い。ほとんどが家族経営規模だ。

だから、個性的なお店が多く、いつもランチが楽しい。

で、今回初めて、沖縄そばのチェーン店に入る。

牛肉そば。

ほかのお店では、「野菜そば」っていうやつだねー。

野菜と言いながらも、にんにくたっぷりボリューミーな料理。

別皿に、牛肉野菜炒めをとりわけても、まだ麺までたどり着かない。
濃いめの味付けで、運動した後にいいなあ。

デスクワークのときは、明らかにオーバーカロリー・・・

意外とチェーン店でも悪くないなあ。

麺あがり＠宜野湾市長田

うーん。なにやら仕事が忙しい。

自分発案の企画とかだったら、24時間営業も問わないんだけど、

事務処理作業で多忙ってのはなー・・・


というわけで、麺あがりの2月限定麺を、いまさらアップする。

「とりーぽったー」だったかな？


濃厚鶏スープとベジタブルポタージュのWスープ。

旨みがホントにすごい。

先週末、東京に行った際、何軒かラーメン屋回ったけど

どのお店も同じような感じだった。濃厚魚介＋動物系スープ。

またはベジポタ。

うまみ成分をこれでもかとミックスする。旨みが強い分、正直飽きる。

あがりは、すっきりとしたスープが好きだ。

このラーメンも美味しかったけど、定番メニューの方が好きだなあ。

三四郎＠宜野湾市真志喜

ひっさしぶりにお好み焼き。宜野湾高校近くの三四郎
以前行ったときにふわふわで美味しかった記憶があったので、
今回もスタッフさんに焼いてもらう。
自分で焼くより、お店の人に焼いてもらった方が美味いと再認識。


今回は、もんじゃ焼き頼んだら、もんじゃ焼きまでスタッフが焼くのね。
もんじゃ焼きは自分で焼くのが良いなあ。
チューハイ飲みながら、のんびりもんじゃが好きだ。


ソースが辛いのが特徴。
食べ放題もやってる。と言っても、粉もの食べ放題かー。
そんなに食えるかなー(^_^;)