ベーシッククラスの授業は「あじのへんかを科学する！」
まず、コーラやジュースにふくまれる砂糖（さとう）の量を見ていきましょう。
思っていたより、たくさん砂糖（さとう）がはいっていますね。
つぎに、やさいに火をとおすことで、あじがかわる、ということを見ていきます。
アルコールランプのつかいかたは、来月するので、今回はお手伝いだけです。
じっくり火がとおったところで、食べてみましょう。
あじつけは何もしていないのに、あじがかわったことがわかると思います。
どうかわりましたか？
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