七夕 イブの今日
２回目のファイザー社の新型コロナウィルスワクチン接種を終えました
願い事の短冊は
「熱が出ませんように、早く釣りに行けますように」と書くことでしょう
ごめんなさい
実際には書いてません
早く集団免疫獲得で一人でも多くの人が命を落とさないように願うばかりです
とりあえず今のところ副反応らしきものはありません〜
新型コロナウイルス感染症感染拡大防止で自粛の最中、皆さんはどのようにお過ごしでしょう？
私は釣りも行かず遊びにも出ず飲みにも行かず
自宅で日頃できないことをいろいろやってます〜
そんな中、しいたけの栽培を始めました！
ご報告まで
最近私が注目している魚の究極の血抜き、津本式と呼ばれるものだ
ただ、システムキッチンの昨今、なかなかこの血抜きを行うのにホースをつなぐというのは難しいのではないだろうか
また仕事ではないので常時使うわけではないそのため格納式が望ましい
そこでシステムキッチンの下側から水道分岐してホースをつなぐことに成功したので参考までブログにあげときます
まずは使った部品水道の分岐に
三栄水栓製作所のG1/2T6-6X-13
コレを水道のバルブと蛇口の間にかませ
先で止水すれば無くても良いのだろうが、よく使うわけでもないし、使わない時に万が一ホースが外れてびしょびしょになるのも嫌なので一応バルブを用意
使わないときは閉めておく予定
長さは作業するところまでの距離で好みだけど、ウチはすぐ上のシンクで使うので3mで十分だった
暗くて見づらいが、そうするとこうなる
うちの場合は右が冷水、左が温水なので、右のバルブを分岐した
ホースのエンドにはジョプラックスTN-9WR
プラグを刺さないと止水されるし、嬉しい事に食品にも安全だ
Sk11ロケットエアダスターがそのまま付くんだ
少し使ったらプラグ部分から錆びが発生した
中のスプリング等の部品は今のところ大丈夫なようだがここのプラグだけは是非とも食品に安全なタイプに交換したい
というわけでコレも用意
ジョプラックスJS-02W
ゴムのリングは外して付け替えないと水が漏れてきますよ
こんな感じになります
プラグの抜き差しもとてもスムーズ簡単
ロック機能も付いているので、少し青いリングを回しておけば、誤って抜けてしまうことも少ない
しかも、抜けば勝手に止水されるので複数のノズルをセットして用意すればイチイチねじ込まなくても一発ワンタッチで交換ができるのです
後は好きなノズルをつけて
神経抜き、血抜きと思う存分プシュプシュと使ってください
先にホースを付けたい場合は
ジョプラのJN-9Wで内径9mmの細ホースも付きますし
普通の太さのホースを先に付けたい場合はタケノコタイプでしたら可能です。
JT-04W
このシステムを使えばホースやエアダスターを抜いて付け替える際も瞬時に止水され、ほとんど水は漏れてこないし、なにしろこのシリーズは全て『食品衛生法規格適合品』を採用してるの津本式を使ってる「ツモラー」さん達も安心ですね
お盆ですが、新型コロナウイルスのおかげでどこにも外出できていません
そんな事で前から気になっていた案件
ケルヒャーのポータブル洗浄機OC3の音がそこそこ騒がしいので静音化に着手！
トルクスネジ4本であっさりと分解完了
予想通り騒音対策はされていないようだ
騒音の元となるモーターとポンプ部分
下側にまずオトナシートを切って貼り付け、その上にシンサレートを隙間に配置
実際に動かして騒音の低減効果を確認しながら配置いたしました
モーターとポンプ上部にもオトナシートやシンサレートを入れてみたのですが、蓋の部分に当たり共鳴してしまうのか、かえって音が大きくなってしまったので、今回はこれだけにしました
実際のデシベルは計っていないのですが、だいぶ静かになったように感じますね〜
ただし、もちろんメーカー保証は受けられませんので試される方は自己責任でお願い致します
低糖質ロカボが流行ってる
ホームベーカリーで作るパンは美味しいが、パン自体結構な糖質量だ
富澤商店で出しているという、ふすまパンミックスを利用して低糖質パンを作ってみる
手っ取り早く密林で注文
届いた粉にはレシピが書いてあるが、レシピ通りに材料は揃っていない
今回のレシピは
ふすま粉200g、スーパーカメリアドライイーストを一袋、有塩バターを20g 卵を一個、水200g
後で気が付いたがドライイーストは一袋3g レシピでは5 g になっている
2袋入れた方が良かったかな?
なにはともあれ、順番通りにこれを突っ込んだ。
ホームベーカリーモードは早焼きメニューを推奨しているらしいのでその通りに設定し残り時間1時間40分前になったところで食パン型に移し焼きを開始
※食パン型については以前の記事を参照ください
あれ？焼きがスグに始まらない
発酵させてるのかな？
久しぶりに使うので覚えていない
ほどなくして周りがあったかくなってきたので多分焼きに入ったんだろうな
焼き上がりました！
ちょっとボソボソ感があるのとコク？が足りないので
次はバターと塩を加えてマヨネーズとかも入れてもいいかも
次回の試作に乞うご期待🤣