ホームベーカリーの穴無しパン | 胡椒のある生活

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胡椒(PEPPER)好き!!胡椒は絶対無くても困らないけど、あったほうが刺激的な食事に変身したりします。そんな胡椒的な感じの日常を??不定期ながら更新します。

ホームベーカリーで食パンを作るといつも羽の部分に穴が開いてしまうので、別の容器に移してやることにした。

使う容器はかっぱ橋の浅井商店さん謹製

アルタイトスーパーシリコン食パン型
12cm 1斤タイプ蓋付き




ただ前回、蓋をして焼いた時に生地が溢れてしまい熱線に垂れて焦げ付いてしまったので、今回は蓋を使わず焼いてみた。




普通に食パン作りスタート
自分のホームベーカリー(ツインバード)の場合、残り時間1時間40分での最後の羽が動作した後、型に移し替える。




爪の出っ張りで安定しないので…
適当な大きさの耐熱性の有るものでカバー
自分は天下一品祭りで当たった小さいラーメンどんぶりを利用(笑)
なるべく高さを合わせた方が良いかと思います。



生地を落とさないように慎重に移し替えてホームベーカリーにセットし蓋をします。
あとは待つだけ!



穴無しの食パンの出来上がり!
羽がないせいか、スルッと取れます。



参考になれは…