ご訪問ありがとうございます。
お元気でお過ごしでしょうか？
今日は、ありがたく感じたことをまとめました。
冷蔵庫って当たり前のように
生活の中に存在していると思います。
私事ですが、
いろいろあって、
ようやく冷蔵庫を購入しました。
それまでは、
内容量４５リットルサイズのものでしたから、
料理を作る私は、ちょっと不便を感じていました。
なぜなら、
「作り置き」ということがなかなか
達成しにくかったからです。
ほかに、
アイスクリームの保管ができない、
というデメリットもありました。
当たり前のようなことって、
ほんとうに感謝でいっぱいだなって、
しみじみ思うのでした。
たぶん、
おかしなこと言うてるな～って
思われるお話だと思いますが。。。
それから、、
冷蔵庫をはじまりとし、
感謝繋がりの、赤シソジュース。
畑の赤シソが立派に成長したため、、、
シソジュースを作りました。
赤シソを煮出すと、
深い紫色で、
でも、
レモン汁を加えると、
写真ように明るい色に変化します。
ここに砂糖を加えて出来上がり。
瓶などに入れて保管して、飲むときは、
冷やした水で割ってちょうだいします。
このシソジュース、
幼少時代、当たり前のように
台所の片隅においてあったけど、
全然興味がなかった保存食です。
あとは色々です。
赤シソの香りが豊かに香る
昔ながらのシソジュース。
心に優しい味がするのです。
まことにありがたいです。
いつもありがとうございます。