先日 私のいとこが職場の仲間と来てくれました。
その時に差し入れで持ってきてくれたアイス 気に入ってしまいました。
「はらのドーナッツ・アイス」
以前 はらドーナツは食したことがありましたがアイスは初体験。
ふたを開けると・・・
おっ？ 何か入ってる。
早速 実食してみると・・・
「うま～いっ！！ なんだこのサクサクしたものは？！」
なんとドーナツで作ったラスクがちょうど良い大きさでゴロゴロ入っとるんです。
老舗はらの豆腐店の無調整豆乳ベースのアイスはなめらかでかつ味わい濃厚
それに合うようにこのラスクがまたよく出来ております。
いやはや堪能しました（喜）
さて お酒の話にまいりましょう。
今週は続々と秋のお酒「ひやおろし」が入荷しております。 かなりのハイペースで紹介しきれません（泣）
「杉勇 純米ひやおろし 出羽の里原酒 軟水仕込み」
山形県 飽海郡（あくみぐん） 遊佐町（ゆざまち） 酒田の北に位置し 前には日本海 背後には鳥海山がそびえているこの地で大正１２年創業 杉勇蕨岡酒造場が醸す１本です。
それでは早速開栓！
口に含むと・・・
滑らかな口当たりです。
舌の上でパッとお米の旨みと程よい酸が広がります。
原酒ならではのアルコール度数の高さを感じます。
ただ精米歩合７０％にしてはかなり綺麗なあじわいです。
出羽の里の特性である心白が大きいので低精米でも比較的クリアーな味わいが出しやすいことに由来するのでしょうか？
上喜元の出羽の里純米でも同じ印象をもちました。
少し温度をつけてあげるとかなり円みがでて旨みが前にでてきました。
秋刀魚のお刺身と一緒にじっくり飲みたいお酒だな～
是非 お試しください！
店舗情報→ http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13112221/
【お知らせ】
営業時間が変更となります
平日
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