真っ赤なトマトを使った、思いっきり夏らしいゼリーを作りました。
ゼリーはハチミツを入れ、甘くしてありますが、ミディトマトとよく合って、作り置きにも おすすめです。
よーく冷やしてお召し上がりください。
*レシピ*（14✕11センチ角型 1個分）
：材料：
ミディトマト 適宜
水 150ml
ハチミツ 90g
粉寒天 6〜7g
無塩トマトジュース 300ml
：作り方：
１．ミディトマトのヘタを取り、ヘタの反対側に爪楊枝で穴をあける。
２．鍋に沸かした湯にミディトマトを入れ、15秒したら引き上げ、冷水にとる。
３．皮を剥く。
４．水で濡らした型にミディトマトを並べ、冷蔵庫で冷やしておく。
ゼリー液を作ります
５．鍋に水 150ml、ハチミツ 90gを入れ混ぜる。
６．粉寒天 6〜7gを入れ混ぜ、中火にかける。
７．沸騰したらそのまま1分加熱し、火からおろす。
８．60℃程度に温めた無塩トマトジュース 300ml（電子レンジで温めました）を入れ混ぜる。
９．55℃くらいまで冷ましたゼリー液を（4）に流し入れる。ゼリー液は2/3ほど余ります。
１０．冷蔵庫で冷やす。
１１．でけた。失敗しても、負けないのだ。