あしたのパスタはアルデンテ

こんにちは。

昨日は１０月とは思えない暑さで少々バテてしまいました。

週末はタイトルにも入れた「あしたのパスタはアルデンテ」という映画を観に行きました。
この映画タイトルだと料理映画のような気もしますが、全く料理は関係ない内容でクスッと笑いあり、イタリア人の陽気さもあり、美しい食卓もあり、なんだか幸せになれる映画でした。

自分の人生は自分で決めていく・・・そしてそれが幸せに繋がる・・・そんな映画だった気がします。

そんな美味しい食卓の映像を観て
彩り鮮やかな食卓を！



作りました。画像は野菜の前菜です。

●キャロットラペ
●ミックスビーンズサラダ（クミンとマスタード味）
●モロッコインゲンのアーリオオーリオ
●プチトマト

野菜をたくさん摂ると健康的でいいですね。
多めに作ったので今日も楽しめます。以前食事は七色分摂ると１日の栄養が摂れると聞いた事があります。昨日の料理では黒系（茄子や椎茸）が足りなかったですが美味しかった

１２月には「エル・ブリの秘密　世界一予約のとれないレストラン」という映画が公開されます。
この映画は伝説の厨房が明らかになるという私にとっては楽しみな映画。
必ず観に行きたいと思います。

今日も七色目指して美味しいものを食べよう

インディアンLove

こんにちは。

今日は先日テレビを見て思い出したお店を紹介。

テレビ東京の「ありえへん∞」で中毒グルメ第３位に輝いた銀座インズ内「ジャポネ」

私はこのブログでも何度か登場した澤口さんのパスタが大好きなのですが、あまりにも美味しいパスタを食べ過ぎて、いわゆる「スパゲッティ」というものが恋しくなる時があります。

そう、それがジャポネです。
なんともジャンキーな味なのですが、まさに中毒グルメです。
私の１番は「ジャリコ」
ジャポネの中ではシンプルなスパゲッティです。
でもみんなが食べてる姿を見ると、いろいろな味が食べたくなってしまいます。

なかでも私がすごく気になっていたのが「インディアン」
そう、カレーソースがたっぷりのっています。



ジャンキーでしょ？
でもこのカレーなかなか美味しくてハイカロリーと知りつつ、完食しました。
最近、ご無沙汰ですがまた是非食べたいと思いました。

ジャポネは女性はちょいと並ぶのに抵抗感はありますが、並んで食べる価値ありです。
しかも安い！！

行くなら平日のゆるい感じの時間かな？

東銀座ナイルレストランへ

先日まんパクで散々カレーを食べましたが、今日もカレーネタです（カレー番長か？私は・・・）

カレーはお店によって全然味が違いますが、みなさんはどんなカレーが好きですか？

私はThe Japanって感じのカツカレーはたまに無性に食べたくなります。
出来ればジャンキーさがたっぷりの学食的なものがベストですが、お店で食べるなら銀座の「グリルスイス」の千葉カツカレーが最高です。

ちなみに・・・カレーは米派ですか？　ナン派ですか？

私は・・・米派です

米派のオススメ中毒カレーを紹介します。
最初はすごく美味しい！！って感動はなかったのですが、回を重ねる毎に「ナイル食べたい！』ってなっていく味です。

1949年創業の東銀座「ナイルレストラン」のムルギーランチ

お店で席に着いた途端「ムルギーランチ？』って聞かれます。
きっと大人気メニューなのでみんなが食べるからでしょう。
口溶けするほど柔らかい鶏肉と温野菜と黄色いご飯・・・

「まぜてね」
必ず言われます。ここは自由軒か？と思いつつしっかり混ぜる。

ちょっと見た目はキレイではないけれど・・・これが本当に美味しいのです。
スパイスが効いて、野菜やチキンと混ざって更に美味しくなります。

でも最近絶対オススメは豆のカレーのチャンナマサラ。

これがムルギーとは全然違うスパイスでクセになる味。
ビールやインドワインにもピッタリ

カレーは全て味が違うのでカレーコースもオススメです。

今ナイルレストランの本を読んでいますが、これも読みやすくて楽しい本です。
ナイルさんも「持ってきたらサインするよ～」なんて気さくに言っていました。

銀座ナイルレストラン物語 日本で最も古く、最も成功したインド料理店 (P-Vine Books)/水野仁輔

￥1,680
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しばらくカレーはいいかな。