東銀座ナイルレストランへ

先日まんパクで散々カレーを食べましたが、今日もカレーネタです（カレー番長か？私は・・・）

カレーはお店によって全然味が違いますが、みなさんはどんなカレーが好きですか？

私はThe Japanって感じのカツカレーはたまに無性に食べたくなります。
出来ればジャンキーさがたっぷりの学食的なものがベストですが、お店で食べるなら銀座の「グリルスイス」の千葉カツカレーが最高です。

ちなみに・・・カレーは米派ですか？　ナン派ですか？

私は・・・米派です

米派のオススメ中毒カレーを紹介します。
最初はすごく美味しい！！って感動はなかったのですが、回を重ねる毎に「ナイル食べたい！』ってなっていく味です。

1949年創業の東銀座「ナイルレストラン」のムルギーランチ

お店で席に着いた途端「ムルギーランチ？』って聞かれます。
きっと大人気メニューなのでみんなが食べるからでしょう。
口溶けするほど柔らかい鶏肉と温野菜と黄色いご飯・・・

「まぜてね」
必ず言われます。ここは自由軒か？と思いつつしっかり混ぜる。

ちょっと見た目はキレイではないけれど・・・これが本当に美味しいのです。
スパイスが効いて、野菜やチキンと混ざって更に美味しくなります。

でも最近絶対オススメは豆のカレーのチャンナマサラ。

これがムルギーとは全然違うスパイスでクセになる味。
ビールやインドワインにもピッタリ

カレーは全て味が違うのでカレーコースもオススメです。

今ナイルレストランの本を読んでいますが、これも読みやすくて楽しい本です。
ナイルさんも「持ってきたらサインするよ～」なんて気さくに言っていました。

銀座ナイルレストラン物語 日本で最も古く、最も成功したインド料理店 (P-Vine Books)/水野仁輔

￥1,680
Amazon.co.jp

しばらくカレーはいいかな。