あけましておめでとうございます。😊
みなさん2023年の抱負は
もうお決めになりましたか?
やりたい事
見つかりそうでしょうか?
健康で過ごす事
「心も身体も健やかに❤️」
過ごせることが1番だと思いますので
欲張りすぎず
でもチャレンジしながら
笑顔を忘れず空を見上げて歩みましょう。🤗
アレッ
欲張りすぎてますね。私😅
願いや抱負が決まった方は
ぜひぜひ
こっそりメッセージいただけると嬉しいです。🤗
私はまず「整える事」
心も
身体も
脳内も。
そして、ワクワクできる
お時間をお過ごしいただけるように
バックアップしたいと考えています。
(具体的な事伝えてないし・・・)
でもちょっとだけ・・・
実はリニューアルし
ブラッシュアップした講座を
3月に開講します。
添加物なし・ノンオイル
米粉シフォンケーキの
商用利用OKの講座となります。
ワクワクしたい❤️
そんなあなたへお届けします。
お楽しみに。❤️
多くの方にお会いできることを楽しみにしています。
本年もどうぞよろしくお願いします。
2023年1月
ノンオイル米粉の魔女シフォン
そらいろキッチン 金田あけみ
おはようございます。
今もまだ
「今年のクリスマスケーキどーしよー😱」
そんなあなたに
ワクワク楽しいお知らせです。❤️
クリックするだけでは
お申し込みになりません。
ご安心して
覗いてみてください🤗
魔女シフォン♪
本日は《さつまいもシフォン》をご紹介します。
沢山ある種類の中から
「安納芋」をチョイス❤️
クリーミーな食感と深い甘さが
味わえます。
甘みとねっとり感があって
ふわふわ感としっとり感が味わえる
「べにはるか」もいいですよ。
さつまいもが深い味わいを出してくれるので
お砂糖はきび砂糖にしました。
シルクスイートなど
さっぱりした感じのお芋の場合は
お砂糖を「黒糖」にすると
深みが出ます。
ひとつだけ
やってほしいことは❤️
ふかしたり、レンチンよりも
焼いたお芋を使うことです。
焼くことで糖度が増して
あるねっとり感が出てきます。
おいしさ倍増になる
「魔法のメソッド」です。
炊飯器でも
焼き芋風になります。❤️
炊飯器で焼き芋風。
それどうやるの?
気になる方は
お気軽にメッセージ下さいね。
《魔女の裏メニュー》
米粉パンレッスンをしました。❤️
児童発達支援というバックグランドをもつ
あっきーは
米粉のシフォンケーキという
本レッスンの
裏に
米粉パンという
裏レッスンを行なっています。😊
今回はケークサレです。
野菜たっぷりなので、ボリュームがあって
一切れで十分な食事となります。🤭
にんじん、じゃがいもなど
何種類もの野菜が入っているので
栄養バランスもいいんです。❤️
実は
「オーブンがないんです」
「オーブン使えない
使い方がわからない」
そんな中できた
「フライパンで
ほったらかしケークサレ」😊
フライパンだと使い慣れてるから嬉しい♪
という言葉もあって
なかなか好評です。❤️
そして
米粉100%パンは
固くなりやすいのですが
野菜をたくさん入れることで
水分もたくさんあり、
冷めても
美味しく食べられるのです。😊
そして❣️
オヤツにも食事にもなるんでんす。❤️
成長期の子供にも
介護食にも喜ばれます。❤️
2人の魔女が
「途中でフライパン焼きからオーブン焼きに変えてみる」という
荒技、実験をしながら
楽しみました。
大人の部活❤️
11/22日開催の
【秋のスイーツマルシェ】
盛況のうちに終了しました~!
私は、
/
20分でオーブンへ!
ふわふわシフォンが作れちゃう
魔法のメソッド大公開
\
というテーマで
お話ししました。
私の担当した
18番ルームにも
たくさんの方が
きていただきました。
ありがとうございます!!!
canvaで作った
映像と音楽の動画には
反響をいただきました。❤️
不手際もありましたが
参加してくださったみなさんに
あたたかく見守られ終わることができました。
新たな課題として
取り組んでいき
さらにみなさまに
楽しんでいただけるように
繋げていかれたらと思います。
【感想】
✨シフォンを作りたいって思っていても
難しいって思ってたんです。
でも楽しそうでポイントも教えてもらえて
作る意欲湧きましたー。^^💛
✨楽しくシフォンケーキを楽しめました。
✨作ったことないけどこれから作ってみたいと思いました
✨秋の夜長に楽しめました。☆
✨Canvaで作ったという動画は
音楽入りでとても良かったです。
canva教えてもらいたくなりました。
今後の活動に生かせる部分もたくさんありそうで、
楽しみがいっぱい増えました~♪✨✨✨
canva動画講座も企画しまーす。
お楽しみに。❤️




