こんにちは。
安曇野市で米粉ノンオイルシフォンケーキのレッスンをしているシフォンの明美です♪
メインとして
「女神の美腸シフォンマイスター認定講座」
という商用利用可能になるレッスンなんですね♪
このシフォンは「米粉&オイル無し&無添加」でして
食べていただいた方からは
「オイルが入っていないなんて思えない！！！」
「膨張剤無しなの！！！」
「甘すぎずおいしい」
などといった感想をいただきます。
ほんの少しでも口に入れた瞬間の
アノ驚いた表情と言ったら、もう面白くて
そして喜んでいただけることが嬉しくて
販売も楽しんでいます♪
「おいしすぎてしあわせだわ」
とおっしゃっていただいた時は
涙がじわーっとあふれてくるほどでした・・。
さて
そんなシフォンですが
レッスン後の感想はと言いますと
「米粉のシフォンを学んだことがありましたがノンオイルでこの食感になるのは初めてです。感動しましたオイル入りのシフォンを作った時に、あまりのオイルの量にびっくりし、これは子供に食べさせられない・・そう感じました。」
「今回ノンオイルでここまでおいしく作れるなんて本当にびっくりしました米粉でオイル無しでレッスンを受けた事がありましたがこの食感と味は初めてです。とっても美味しく、祖父や子供に安心して食べさせられると確信しました！！」
「今までに3か所でレッスンを受けましたが一番おいしく出来上がりました。食感も初めてで感動し、認定を取ろうとすぐに決めました。自信をもって勧められるものをレッスンできる喜びがあります」
という内容のものが多いのです♪
口にしていただいて初めてわかっていただける「良さ」・
これをどうお伝えしていくのか・・
映像や音楽で心を掴むってむずかしいと思いつつも
「おいしさが伝わるよっ！！」
という言葉に励まされながら
今日も
「誰かの中に潜んでいる女神を見つけるべく」
シフォンと向き合ってる私です♪
本日も誰かの心がほっこりし
美味しさで幸せになってくれているかたがいます様に💛
