Nouveau Week 2024







11月23日は、GymでYoga、BalanceCordinationのレッスン受講後、「Nouveau Week 2024」へ参加するために、南青山の「Share Green Minami Aoyama」へ。
久々に、BeaujolaisNouveauを頂きながら、小泉奈美さんのバイオリン、志野文音さんのギターが優しいハーモニーを奏で素敵な音楽を楽しみ、特に、ニュー・シネマ・パラダイスメドレーが胸に響きました。
BeaujolaisNouveauでは、オレンジヌーヴォーとボジョレー・ヴィラージュヌーヴォーセレクションプリュスがいい感じでした。
その後、飯野和英さんのビオラ、内山ちまりさんのクラリネットのセッションも楽しめ、充実した一日になりました。
炭手前鷽MeursaultChambolle会











11月22日は、「MeursaultChambolle会」へ参加するために、水天宮の「炭手前鷽」へ。
BillecartSalmonは蜜たっぷりで美味しく、PatrickJavillierはまだ若く酸、ミネラルしっかりしGF、レモンといった感じだったが置いておくと甘味出てパイナップルを感じ、FaiveleyMeursaultは樽が効き酸、ミネラル、パイナップル、乳酸の旨みあり、LLは果糖あり優しくまとまり、J.Cacheuxは優しく、ジャーミー、果実味がありエレガントで、FaiveleyChambolleはタンニンあるが綺麗でエレガントで美味しくNo.2、LucienleMoineは果実味豊かで綺麗で美味しくNo.1、BillecartSalmonRoseは果実味豊かで綺麗で美味しく同率2位で会を〆る。
太一さん、よっしーの料理はこだわりあり美味しく、、特にすっぽんとLucienleMoineのマリアージュ素晴らしく、良い時を過ごせました。
<頂いたワイン>
①Brut Reserve NV/Billecart Salmon
②Meursault Les Clousots 2021/Patrick Javillier
③Meursault 1er Cru Charmes 2021/Faiveley
④Meursault 1er Cru Genevrieres 2007/Louis Latour
⑤Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes 2021/J.Cacheux et Fils
⑥Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2021/Faiveley
⑦Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2017/Lucien le Moine
⑧Brut Reserve Rose NV/Billecart Salmon
Cellar Door Aoyama、福新楼



11月19日は、「OlivierBernstein2022 7GrandsCrusセミナー」に参加するために、外苑前の「Cellar Door Aoyama」へ。
Charmesは酸、タンニンあるがチャーミングで優しく美味しく、Vougeotはタンニン残るが、果実味、ハーブ、アフターあり優しく美味しく、ClosdelaRocheは果実味、酸、タンニンしっかりしているがバランスよく美味しく、Bonnes-Maresはタンニン、果実味あり妖艶でバランスよく美味しくNo.3、MazisはBonnes-Maresより優しいがポテンシャルを感じ美味しくNo.2、ClosdeBezeは果実味が籠りエレガントでアフターあり同率3位、Chambertinはタンニン、酸しっかりしているが、香りとアフターが他の追随を許さず素晴らしくNo.1でした。
1か月ぶりのOlivier氏の話も面白く、2022は良い年だからこそエレガントでクラシックなVTを目指したとの言葉は肝に落ちた。
<頂いたワイン>
①Charmes Chambertin 2022/Olivier Bernstein
②Clos de Vougeot 2022/Olivier Bernstein
③Clos de la Roche 2022/Olivier Bernstein
④Bonnes-Mares 2022/Olivier Bernstein
⑤Mazis Chambertin 2022/Olivier Bernstein
⑥Chambertin Clos de Beze 2022/Olivier Bernstein
⑦Chambertin 2022/Olivier Bernstein
その後、福新楼で細切り牛肉とたっぷり生キャベツでお腹を満たしました。












