白露垂珠Sudachi会

11月30日は、西麻布の「Sudachi」で「10周年記念白露垂珠を楽しむ会」に参加。

相沢社長も参加され、貴重な話を伺え、どの日本酒、料理も美味しく頂きました。

中でも、純米大吟醸原酒ULTRA、純米大吟醸原酒羅針盤、純米大吟醸原酒改良信交は綺麗でうまみたっぷりで特に好みで、良い時を過ごせました。

珉珉

11月29日は、八重洲の「珉珉」で、飲み放題、餃子食べ放題で、生ビール、ウーロンハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ、紹興酒と餃子他を飲み食べ過ぎました^^;これで5,200円はお得です。

東京ドームホテル

11月28日は、東京ドームホテルででのパーティーに参加し、ビール、白赤ワイン、ハイボールと料理、JPOP CLASSIC CLUB TOKYO選抜メンバーの音楽を楽しみました。

そして、ロビーはクリスマス仕様ですね。

にほんしゅ椿

11月27日は、十条の「にほんしゅ椿」で、日本酒と料理のマリアージュを楽しむ。

どの日本酒も料理と美味しく頂きましたが、天明焔生酛特別純米燗酒が一番好みで、良い時を過ごせました。

＜頂いた日本酒＞

①鳳凰美田純米吟醸生酒

②仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒

③播州一献純米生原酒澱絡み生

④amayadori prototype 純米生原酒

⑤田光神の穂初しぼり無濾過

⑥川鶴讃岐くらうでぃ

⑦七本鎗木ノ環生酛木桶仕込

⑧浦里うすにごり

⑨天明焔生酛特別純米

⑩モダン仙禽雄町

⑪新政涅槃亀90

⑫達磨正宗熟成3年

⑬田酒特別純米酒

⑭光栄菊特別純米無濾過生原酒

⑮而今純米吟醸東条山田錦火入れ

⑯而今純米吟醸吉川山田錦火入れ

⑰飛露喜特別純米

ZEN ROOM

11月26日は「日本ワイン持ち寄り会」に参加するために、自由が丘の「ZEN ROOM」へ。

どのワインも優しい味わいで薬膳料理に合い、4人で6本と沢山頂きましたが、翌日あまり残らず、日本ワインの優しさと薬膳料理の効果を感じました。

＜頂いたワイン＞

①Hana Akari 2022

②ピノ・コッリーナ・ヌーボー赤 2024

③ピノ・コッリーナ・ヌーボー白 2024

④カンティーナ ヒロ甲州 新酒 2024

⑤ロウブロウクラフト オレンジ 2023

⑥Sogga Pere&Fils オーディネールメルロ 2021