美食会７

いよいよラスト 詰め物をしたトマトのコンフィ ヴァニラアイスクリーム です。


味の好みは、人それぞれと言う事で…

美食会６

黒胡麻のプラリネ風味のシャラン鴨 フォアグラソテー付き


鴨の厚み、最高！

美食会５

カリフラワーをまとったホタテ貝のソテー です。

カリフラワーを細かくして、そこに隠し味としてカレーを入れ、ホタテ貝をソテーした料理です。

香りも楽しく…美味しい過ぎる…