美食会5 | 日常と肉屋と造形の日々

美食会5

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カリフラワーをまとったホタテ貝のソテー です。

カリフラワーを細かくして、そこに隠し味としてカレーを入れ、ホタテ貝をソテーした料理です。

香りも楽しく…美味しい過ぎる…