ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイス飲み比べ@いでぼく

牛乳飲み比べのために、いでぼくさんへ。ここでは３種の牛を飼育してる。最近、ここ以外にも大きな新しいいで牧場もできた

一番有名なホルスタイン。顔に必ず黒い色が入るとは知らなかったな。

『牛』って感じの模様よね。

ちょっと珍しいコ、ブラウンスイス。

色は一番このみ。品のあるブラウン。ホルスタインとジャージーよりちょっと小型？

そして、ジャージー。牧場のアイスやジェラートっていうとジャージーのイメージがあるよね

黒目がちでイチバン可愛らしい。

牛さんたちのタイムテーブル。結構早起きね。

右側がジャージー、左側がブラウンスイスのジェラート。ジャージーは『あ。この味か。』という見知った味で甘さと濃さとコクがある。ブラウンスイスはあっさり食べやすいけどでもなかなかスキだな

そして、ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスと全種類購入してきて飲み比べを

若干色も違うのね。ホルスタインは、一番慣れ親しんだ味。飲みやすくもありコクもある。ジャージーはやっぱり濃厚。舌の奥にべっとりと濃さと甘みが来る。ブラウンスイスはケーキ屋さんみたいな香りで、でも香りほど強くなくさらりと飲みやすくあとからほんのりコクが出る。

牛乳の初飲み比べコメント、こんなんでいいのだろうか…。ワインを飲み始めたころもうまくコメントできなかったなぁ…。これから暫し市内の牛乳(乳製品)をいろいろ比べてみたい。なんたって、静岡県内の牛乳の半分以上をこの市で生産してるのだから。楽しみ