今日の１社は、ノーベル賞晩餐会を彩る燕の高級洋食器を製造する「山崎金属工業株式会社」さんの登場です。
オリジナルカトラリーが感じる人々に、ワンクリック願います
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新潟県燕市大曲2570
1952年（昭和27年）設立
Tel 0256-64-3141
ノーベル賞授賞式の晩餐会で使われるオリジナルカトラリーを１９９１年から提供、世界で認められた山崎ブランド。
当社のメイン業務は、最高級のテーブルウェアの製造・販売です。ただ単にモノとして製品を扱っているのではなく、製品を通じて
「当社独自のコンセプトをユーザに知ってもらう。」
｢世界中の卓上に、うるおいと豊かさを提供する。」
「提供する私共も、豊かでうるおいのある生活をしていく。」
この３つの理想を基盤に、さらにさまざまな部分でテーブルウェアづくりの充実を図り、世界No,1の座が得られるように、より一層の努力を続けてまいります。
＜ノーベル賞授賞式の晩餐会に彩を添える高級洋食器、ノーベルデザインカトラリー＞
１９９１（平成３）年に創設９０周年を迎えたノーベル賞を記念し受賞者を讃える晩餐会用オリジナルカトラリーセットの製作を依頼されたのは、本場ヨーロッパの企業ではなく同社だった。
懇意にしていたスウェーデンの著名デザイナー、ゴナ・セリン氏に誘われたのが契機だが、同社の高い研磨技術など技術力が評価された結果である。晩餐会では女王陛下を始め出席者がデザイン、使い易さ、高品質を絶賛、世界各国から注文が殺到し、山崎ブランドを確実なものとした。
＜洋食器の約９割を欧米に輸出、世界を相手に事業展開＞
金属洋食器・ハウスウェアのまち燕で、同社は１９１９（大正８）年に洋食器製造を始めた。金型・研磨等の高い製造技術をもとに高品質でデザインの優れた商品を商社を経ず自ら直接輸出。
国ごとに異なるデザインの嗜好や洋食器のサイズも十分把握しており、輸出先は現在世界１５カ国。アメリカのシルバーショップでは同社の製品は高級食器のフロアに置かれている。
＜オリジナルデザイン、トータルデザインへのこだわり＞
同社は欧米のデザイナーと契約しているが、オリジナリティを求めるため、彼らの本業は陶芸家や彫刻家などでプロのカトラリーデザイナーではない。
また、モットーはテーブルやイス、皿、グラスなどとトータルでコーディネートされた洋食器をデザインすること。世界的な著名陶磁器メーカーのカップや皿などの新製品の最新情報を常に集めている。
