豚ばら肉のチーズしそ巻き

夜遅くのご飯で、ゆるい気持ちで作ったらかなりおいしかった！

長芋1/4 太さ1センチ、長さ3センチくらいにきる
大葉好きなだけ
とろけるチーズ 1枚
ぶた肉薄切り10枚くらい
松屋のお持ち帰りのタレおろしポン酢味ひとふくろ

お肉をひろげて塩コショウまぶす
大葉をのっけて、長芋、チーズ少しをのっけて巻く。
フライパンにオリーブオイルいれて中火
焼き色ついたらひっくりかえす
弱火にしてフタをして数分蒸す
全体に火が通ったら、ふたをとって松屋のタレを流し入れて絡める
※何のタレでもいけると思います！

出来上がり★

この日はあわせて、まるごと豆乳カボチャスープをつくりました！

カボチャが多くて濃厚すぎましたがおいしかったです

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初親子丼にチャレンジ

昨日は早く帰れたので、親子丼にチャレンジ。

お料理に満足してそのあと何にも、出来なかったあ

たいりょうにほうれん草があったので、いれてみました

二人分
とりモモ肉200gくらい？
ほうれん草ふた束くらい
玉ねぎ半玉
卵 4個

★タレ★
水大さじ9
さけ、しょうゆ、みりん各おおさじ3
砂糖小さじ1.5
だしの素小さじ2

肉を好きな一口サイズにしてお酒大さじ2くらいで、揉み込んでつけておく。15分以上がいいそうですよ。
その後は水気をペーパーナプキンでとっておく。?私は昨日焦ってこの作業を忘れました！(◎_◎;)

玉ねぎ細く切る
ほうれん草一口大にきる。
タレのざいりょうをフライパンに全部入れる。
卵は割って軽くかき混ぜておく。

フライパンにひをつけ、玉ねぎ、ほうれん草を、いれる
すこし泡立ったらお肉いれる
やや弱火で5分くらい煮込む

タレが濃くなったら、強火にして
卵2/3を回し入れ、くっつかないようにフライパンをまわす
固まったら残りを真ん中へ。

半熟よりやわらかいくらいで、完成！ご飯にもる。

お肉のすいぶんとり忘れましたが普通においしかったです！
ちゃんとやればもっとおいしく！

ほんとは一人分ずつ小さいフライパンでやると形がよさそうです。

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ルクエで1作目☆豚キャベツ蒸し梅つゆ

眠い～週明け出勤はいつも眠いですが

昨日のお料理を忘れないうちにメモります。

先日買った弁理アイテムルクエ

で初お料理。

野菜やお肉を切って、つゆをかけてレンジでチン。
簡単でした！
前にたまたまついてた深夜番組ゆきなんちで紹介してたレシピを思い出しながらつくりました～

二人分

キャベツ3枚くらい一口サイズにざく切り
茄子1/2本一口サイズに。
豚肉薄切り 100g

★タレ★
にんべんのつゆ 3倍凝縮てきとう大さじ4くらい？
梅干1個たねとって細かく肉を刻む
お酒大さじ1くらい

ルクエに、キャベツひいて茄子ひいて、お肉をひく。お肉の上にまたキャベツをひいて、お肉がかさならないようにする。

タレのざいりょうを全部混ぜる。
ルクエ内の材料にかける。

レンジでチン！

私は今回800wで四分半やったらあたため過ぎぽかったです。3分くらいで良いのかも？

で、完成です

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ビリーズブートキャンプ入隊一ヶ月

最初一週間 ⇒ほぼ毎日
二週目⇒2日に一回くらい
三週目⇒ほぼ出来ず(出張でしかも大阪でおいしいもの食べ過ぎ
四週目⇒2日に一回くらい
五週目⇒３日に一回くらい

こんなかんじのように思います。

やはり仕事忙しいと出来ない。ビリーする気力がぁー (◎_◎;)
結果としては、私は主に 30分の腹筋編をやってまして、腹筋はたしかについた気がします！特に脇腹

が、お肉は消えておらず、筋肉の上に脂肪が乗ってるような。。

おやつもうちょっとがまんしないとなかなか体重はおちなさそう。

あとビリー始めてからヨガになかなか行けてないので、週末あたり行こうかな。

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ルクエお料理シリコンケース

今噂のルクエ、この間深夜番組でつかってるのを見て欲しくなり、つい買っちゃいました！火曜日買って昨日届いてびっくり！
楽天市場で最安値ぽいのをみつけて購入。ちゃんと本物ぽいです（笑）

こんどパソコンで編集するとき、リンク貼りますね。

近々使って見たいと思います

【即納】Lekueルクエ　スチームケースライス(クリアホワイト): ￥3,650; 楽天
※モバイル非対応

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婚約指輪

ウエディングの話が、途中からブログ始めたので、なかなか記録が進まないんですが。

婚約指輪は色々見て、超王道ティファニーにしてもらいました

銀座の店舗で見たハートシェイプに心奪われました(>_<)
出来上がるのが、26日

なんと二ヶ月くらい待ったので、ティファニー検討の方は、お早めに。

購入時くれたプチギフト、アロマコーナー&カエルと一緒に、飾ってます

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キャベツ、レタス無しさらだ

昨日はサラダ食べようと思ったら、キャベツが腐りぎみで、、

そこで、あるものだけでサラダ。

だいこん、パプリカ、ライトツナ、プチトマトで
色鮮やかにできました

だいこんとパプリカは少しだけレンジでチンしたら柔らかくて食べやすくなました

ドレッシングは銀座のアンテナショップで買った、沖縄の塩ドレッシングが絶妙でした！

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力作！！お豆腐とろろのふわふわ照り焼きハンバーグ

昨日もクックパドでレシピをみつつアレンジして、つくったら、かなりの力作が出来ました

ふわふわのハンバーグ、照り焼きだけどお豆腐でヘルシーです

たれをつけなくても、おいしい

☆ハンバーグのたね二人分

豚ひきにく190g
らんぱく1個
お豆腐半丁
玉ねぎ半玉みじんぎり
塩こしょう少し
山芋粘りがしっかりしてるやつが良さげ 3センチ程度をすりおろし
塩小さじ半
お酒小さじ1
片栗粉大さじ1くらい

☆照り焼きたれ
醤油大さじ2半
お酒大さじ2半
みりん小さじ1
ごま油小さじ半
砂糖小さじ半ひかえめにしました
片栗粉小さじ半

たねの材料をボウルに入れてよく混ぜる。粘りがでるまで！

今手がバンソーコーなので、レンゲで混ぜたらやりやすかった

フライパンにごま油少しひいてあたため、好きなサイズにまるめてフライパンで焼く。崩れやすいので、私はレンゲでちょくせつフライパンに落としてました！

強火で焼いてうらにこんがりこげめがついたら、ひっくりかえす

弱火にして5から10分蒸し焼き

なかまでひがとおったら、タレをながしいれる
とろみがでたら完成

余った黄身をつけて食べると絶品です☆