ふわふわのハンバーグ、照り焼きだけどお豆腐でヘルシーです
たれをつけなくても、おいしい
☆ハンバーグのたね二人分
豚ひきにく190g
らんぱく1個
お豆腐半丁
玉ねぎ半玉みじんぎり
塩こしょう少し
山芋 粘りがしっかりしてるやつが良さげ 3センチ程度をすりおろし
塩小さじ半
お酒小さじ1
片栗粉大さじ1くらい
☆照り焼きたれ
醤油大さじ2半
お酒大さじ2半
みりん小さじ1
ごま油小さじ半
砂糖小さじ半 ひかえめにしました
片栗粉 小さじ半
たねの材料をボウルに入れてよく混ぜる。粘りがでるまで！
今手がバンソーコーなので、レンゲで混ぜたらやりやすかった
フライパンにごま油少しひいてあたため、好きなサイズにまるめてフライパンで焼く。崩れやすいので、私はレンゲでちょくせつフライパンに落としてました！
強火で焼いてうらにこんがりこげめがついたら、ひっくりかえす
弱火にして5から10分蒸し焼き
なかまでひがとおったら、タレをながしいれる
とろみがでたら完成
余った黄身をつけて食べると絶品です☆
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