お料理に満足してそのあと何にも、出来なかったあ
たいりょうにほうれん草があったので、いれてみました
二人分
とりモモ肉200gくらい？
ほうれん草 ふた束くらい
玉ねぎ 半玉
卵 4個
★タレ★
水大さじ9
さけ、しょうゆ、みりん 各おおさじ3
砂糖小さじ1.5
だしの素小さじ2
肉を好きな一口サイズにして お酒大さじ2くらいで、揉み込んでつけておく。15分以上がいいそうですよ。
その後は水気をペーパーナプキンでとっておく。?私は昨日焦ってこの作業を忘れました！(◎_◎;)
玉ねぎ細く切る
ほうれん草 一口大にきる。
タレのざいりょうをフライパンに全部入れる。
卵は割って軽くかき混ぜておく。
フライパンにひをつけ、玉ねぎ、ほうれん草を、いれる
すこし泡立ったらお肉いれる
やや弱火で5分くらい煮込む
タレが濃くなったら、強火にして
卵2/3を回し入れ、くっつかないようにフライパンをまわす
固まったら残りを真ん中へ。
半熟よりやわらかいくらいで、完成！ご飯にもる。
お肉のすいぶんとり忘れましたが普通においしかったです！
ちゃんとやればもっとおいしく！
ほんとは一人分ずつ小さいフライパンでやると 形がよさそうです。
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