旬菜アスリート食堂 -8ページ目

旬菜アスリート食堂

今日の食事が明日の、1ケ月後の、半年後の、数年後の體(からだ)を作ります。
旬の食材をふんだんに使い「食べる楽しみ」「作る楽しみ」を大切に
「楽しく」「続けられる」アス食をお伝えします。


来月二年ぶりにフルマラソンを走ります。

というのに実はまったく走っていないので。。



一昨日から走り始めましたが、

当然のごとく走れたものではありません。


まずは、長時間あるくことからリハビリを。

速歩で武蔵野公園~野川公園まで歩いてきました。



青い空と澄んだ空気が気持ちよいです。


真冬でも川沿いは緑が続きます。




チュウサギや、


カイツブリやカモ、


メジロ、シジュウカラ、ハクセキレイ、

写真はおそらくツグミでしょうか、

目から入ってくるものが少ない分、

野鳥のさえずりが耳に入ってきます。




三時間も歩くと、指先の毛細血管が拡がっていく感じが心地よくなってきました。


とりあえず足を作って、完走(歩?)目指します。

これをきっかけに今年は「ひきこもり」(笑)を脱して、からだを作りますビックリマーク



 
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アスリートフードお茶会開催

「アスリートフード料理教室」 各回11:00~   
「旬の野菜料理教室」 各回11:00~ 

※日程要相談 2名様以上のグループでのご参加の場合開催いたします。


その他の日程は要相談 2名様以上のグループでのご参加の場合開催いたします。 

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→はっちゃん定休日食堂 次回は1月13日(金)オープンです

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ダイコンとカブ、ハハコグサはすぐに目にとまるのだけれど、

ハコベラばかりの中にもぐりこんでいるあと3種類を探すのにいつも一苦労です。




七草粥の頃になっても、何かしらおせちの品が残っているのはいつものこと。

黒豆はさつまいものチーズケーキの中に紛れ込ませて見ました。


豆が均等にあたるようにいれるのは、なかなか難しいですね。



さて、はっちゃん定休日食堂、
明日は第二日曜日なのですが、
元旦が日曜日だったのでオープンいたします!



昨日年明け初日のメニュー。







お弁当も承っております。


よく来ていただく自営業のご夫婦は
お店を空けられないので、
どちらかがいらっしゃって食堂で食べた後に、
お弁当をお持ち帰り下さいます。


いつも、ありがとうございます音譜



 
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今年も実家からお餅を送ってもらいました。
毎年欠かさず、平餅とあんころ餅を送ってくれます。


実家の両親が作る元気がなくなったら、
自分達でお餅をつくのもいいなと思ってます。


おせちで作った松前漬けとお餅を一緒に食べようと思っているうちに、お餅のほうがなくなってしまった。。

その代わりというわけではないけれど、
同じ北海道出身ということで相性良いかなと、ふかしたジャガイモに添えてみました。




温度の組み合わせが微妙な感じだけれど、
少しだけ塩味をつけて粉ふき芋にしたら、
冷めても美味しいかな。



紅白なますはそのままタルタルソースに使ったり、
お雑煮用に作ったけんちん汁をカレーにしたり、
三が日を過ぎてリメイク三昧です。


黒豆は蒸しパンにでも入れてみよう。



さて、はっちゃん定休日食堂は明日1月6日(金)から営業します。

明明後日1月8日(日)は第2日曜日ですが、
元日がお休みでしたので振替で営業致します。


それから、「 はっちゃん定休日食堂 」ポイントカードについてのお知らせです。

スマホを使われている方はラインショップカードをご利用いただけます。
もちろん、従来の紙のポイントカードもそのままご利用できます。

ラインショップカードはご来店いただなくても作成できます。

☆ショップカード作成のメリット☆
1) 5ポイントで100円割引券をお渡しします。何枚でも食事の際に使用可能です。
2)紙のポイントカードと違い、探すことやなくすことがありません。
3) 当日のランチメニューやその他のお得なお知らせをご連絡します。

☆ショップカード作成後にご来店時の特典☆
1)初回ご来店時に3ポイント付与


作成方法です。
下記リンクをクリック、またはQRコードを読み取り、リンク先から作成をお願いします。
ショップカード作成(スマホ)

 


(パソコンからの登録はできませんあせる)



画面下の赤い部分(友だち追加してショップカードを取得)を押す




これでショップカードは作成できています。
確認ボタンを押すと、
下のような画面が出てきます。




ポイントの付与はご来店時にお店の方で行います。
ラインショップカードを作成済でご来店の方には3ポイント付与させていただきますので
画面をご提示下さいませ。


なお、ショップカード作成時に、
「LINEショップカード通知」と
「旬菜アスリート食堂」からお知らせが通知されます。

「旬菜アスリート食堂」から、メニューなどのお知らせを通知させていただきます。


あなたのシヨップカードをチェック、を押すと↓




サービスを押すと↓



 



5ポイントをためて100円割引券を獲得されましたら、すぐにお使いいただいても、何枚か集めてまとめてお使いいただくこともできます。


不明点ございましたら、下記へお問い合わせくださいませ。
sun.white.river0515☆gmail.com
(☆を@に書き換えてください)




 

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あけましておめでとうございます。

皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。


元旦は八王子の妻の実家ですごしました。

今年のおせち。



全部つめ終わったところで詰める箱を間違っていたことに気づく。。

まあ、いいか。





今年は松前漬けも作ってみましたが、
お正月からご飯が欲しくなります。




いいお酢を使うと酢の物が美味しい音譜

伊達巻は作ったほうが、甘さが調整できるし、安くできるのがいいですね。



みんな美味しいと喜んで食べてくれました。



お腹を満たしたところで、
初散歩は近くの長沼公園へ。


実は初めて来てみたけれど、
ハイキングコースもあり、広大で、自然をそのまま活かした、四季おりおりを満喫できそうな公園です。


高低差もあり、健脚をつくるにはもってこい。




こんないいところがあったんですね~





今年はいろんな意味で「クリエイティブ」な一年にしたいと思っています。



 
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年内にカットにいけてひと安心。

お正月仕様のスカーフもつけてもらって、
気持ちよくお正月を迎えられそうです。



いつもあげていた乾燥フードを切らしてしまい、
手作り食をちょっと続けてあげていたら
ドライフ-ドにはまったく口をつけなくなり、
なんやかんやと1ヶ月たちました。


意外なことに、作ってあげることが苦痛でない。

人の食事と同じタイミングで準備するので、
食材は同じものを使ったり、
作りおきやあまりものの野菜くずなどを使うので、思ったより手間でなかったりします。

切って加熱するだけ。
味付けを考えなくていいですからね~。




余計なものを与えてなくて良いと思う反面、
栄養のバランスがとれているのか
と不安な点もあります。

今のところ、与えている食材としては、
蒸し鶏、マグロ油漬け、
豚肉の赤身、にぼし、卵、納豆、
さつまいも、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、
葉物は小松菜、キャベツ、白菜、チンゲンサイなどのアブラナ科の野菜、
果物ならリンゴやカキ、
それからキノコ類などをあげています。

ほぼ味つけはしないで、細かく切ってしっかり加熱。
蒸すことがほとんどで、たまに少量の油で炒めます。

ウ○チは以前よりも長くて柔らかいものに
なっているのでからだには合っているのかなと思います。


ドライフードのころは完食することが
ほぼありませんでした。

なので仕方なく食べたい時にちょっとずつ食べさせるために、常に置いてある状態。

この子は食べることにあまり執着がないんだなと思い込んでいましたが。。
それは完全に人のエゴ。

単に美味しくないので食がすすまなかった。。




いけないことだとわかっているので
台所には決して入ってこず、
(人目があればですが。。)
いい子にして待っています。



美味しそうにあっという間に食べてくれる様子をみると、
また作ってあげようという気持ちになります。


作り手と食べ手の関係性が食卓を豊かにするという意味では、
人の食事と一緒ですね。



実は「納豆」が大好き。

意外でした。



小さなからだなので、人に比べたら
ほんの少しでも影響はあるだろうと
気になる点はいろいろ出てきます。


ちょっとずつ勉強しながら続けてあげようと思います。



 
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