一番暑かった先週の後半、
久しぶりに玉川上水を歩きましたが、木陰の体感温度は全然違います。
汗だくでしたが気持ちよい。
久々にオープンガーデンにも寄ってみました。
「ツマグロヒョウモン」というタテハチョウ科の蝶のメスのようです。
もともとは近畿以西にしかいなかった蝶らしい。
温暖化の影響のようです。
ブルーベリー狩りにも早く行かないと
気がついた頃には終わっちゃいますね。
まったく雲ひとつない空。
残りの梅を干すタイミングをついつい逃してしまい今ごろ後悔してます。
先日のナス会でお出しする予定だった
ギリシャ風ムサカ。
かわいらしい西洋カボチャ、プッチーニを使って。
自分で作って食べました～
揚げたジャガイモとナス、トマトで煮込んだ挽き肉、ホワイトソース、チーズを
種をくり貫いてカボチャをレンチンした後、中に詰めてオーブンで焼きます。
カボチャも柔らかくしてあるので、そのままいただけます。
具の量も少な目、カボチャのおかげであまり油っぽくない感じになるので、
意外にパクパクっといただけます。
プッチーニってイタリアの作曲家ですが、
このカボチャの名前の由来と何か関係あるのかな？
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