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こんにちは
車に乗って
メガネをかけようとしたら
メガネがすっごく熱くて
危うく耳をやけどするとこだったので
みなさん、気をつけてね
あなたがね
メガネ置いたままにしとくんじゃなかった、、
さてさて
先日作ったのですが
レンジで作る簡単蒸し鶏！
余熱でしっとり♪
は、お馴染みですが
このタレが相性よくて
めちゃくちゃ美味しいので
良かったら作ってみて下さい♪
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レンジで簡単♪
【蒸し鶏の麺つゆ香味だれ】
【材料】２人分 ⏰１５分（漬け込み時間のぞく）
・鶏むね肉……1枚（300g）
（好みで）ラー油、白いりごま……各少々
A
・麺つゆ（２倍濃縮）、水……各大さじ３
・ごま油……大さじ１
・砂糖……小さじ1/2
・にんにく、しょうがチューブ……各2㎝
【作り方】
1️⃣
鶏肉はフォークで全体を刺し、耐熱容器に入れ、【Ａ】を加えて馴染ませる。
2️⃣
ふんわりラップをかぶせ、電子レンジ600wで３分加熱する。裏返してさらに３分加熱し、そのまま庫内で５分蒸らす。
（↓蒸らした後）
3️⃣
食べやすい大きさにスライスして器に盛り、煮汁をかける。好みでラー油とゴマをふる。
【保存期間】
・冷蔵保存（４日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存袋に汁ごと入れて密閉保存）
＊薄切りにしてから保存でもOK。
・冷凍（カットして汁ごと保存袋に入れ小分け保存）
＊塊だと解凍するとき大変です、、
【ポイント】
●鶏肉は全体を40か所以上刺してますwそれにより、柔らかくしっとり仕上がります。
●加熱しすぎないのも、しっとりのポイントです。
●時間があれば、加熱後、保存袋にいれて冷蔵庫で漬け込んで置くと味が染み込みます。
白いので反射してて
すみません、、
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