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こんばんは
夏休みもあと少し
お仕事の締め切りあるけど
子供たちを
どこかへ連れて行ってあげないと、、
と、旅行以外でどこかないかなーと
めちゃくちゃ悩む
皆さんはいいところ見つけたでしょうかね？
さてさて昨日は
豚のかたまり肉を買ったので
やっぱり角煮よね！
というわけで
味噌でこっくり
ものすごーーーーーく
おいいしいのが出来たので
是非お試し頂きたいなと思います
良かったら作ってみて下さい
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こっくりしみ旨！炊飯器で簡単
【みそ豚角煮】
【材料】２～４人分 ⏰１０分（炊飯時間のぞく）
・豚バラ塊肉……500g
・ゆで卵……4個
A
・長ネギ（青い部分）…‥‥1本分
・酒……50ml
・砂糖（きび砂糖）……大さじ４
・しょうゆ、みそ……各大さじ２
・しょうがすりおろし……小さじ1/2
・水……200ml
【作り方】
1️⃣
豚肉は６等分に切る。フライパンを中火で熱し、表面がこんがりするまでサッと焼く。
2️⃣
炊飯窯に【A】を混ぜ合わせ、①を入れ、通常通り炊飯する。
3️⃣炊けたら、好みでゆで卵を入れる。
【保存期間】
・冷蔵保存（５～７日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器に入れて密閉保存）
・冷凍（小分けにし保存袋に入れて密閉保存）
【ポイント】
●砂糖はきび砂糖を使用しました（コクも出て色も濃いめに仕上がります）
●味噌は合わせ味噌を使用しています。好みのお味噌で大丈夫です。
●保温時間が長いほどやわらかく仕上がります。（カットしているので一度の炊飯でも充分ですが）
●冷めると脂が浮いて白く固まるので取り除くと良い。
●炊飯器によっては、ご飯以外の炊飯NGのものがあるにで注意。
●炊飯器は5.5合炊きを使用しています。
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