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こんにちは
お昼ごはんには
やっぱり麺類が大助かりですね♪
というわけで今日は
ベーコンとしめじで
しっかり旨みのある
和風パスタにしましたよ
味付けは
ほぼポン酢ですが
バターのコクと
にんにくなどの香りが
おいしい調味料に^_^
簡単なので
良かったら作ってみて下さい
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旨みたっぷり♪簡単パスタ
【ベーコンときのこのバタポンパスタ】
【材料】２人分 ⏰１０分（パスタを茹でる時間除く）
・スパゲティ（1.6㎜）……160g
・ベーコン……2枚
・しめじ……1/2袋
・にんにく……1片
・バター……20g
・塩、こしょう……各少々
（好みで）大葉の千切り……４～6枚
A
・ポン酢……大さじ３
・砂糖……小さじ1/2
【作り方】
1️⃣
ベーコンは1㎝幅、しめじは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。パスタは塩（分量外）を加えたお湯で、袋の表示時間より1分短く茹で水気を切る。
2️⃣
フライパンにバターとにんにくを入れて中火で熱し、バターが溶けたら、ベーコンとしめじを入れてしんなりするまで炒める。
3️⃣
パスタと【A】を加えて全体に絡むよう炒め合わせ、塩、こしょうで味を整える。器に盛り、好みで大葉を添える。
【ポイント】
●きのこは好みのもので大丈夫です。
●仕上げに追いバターを加えても風味が残っておいしいです。
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