いつもありがとうございます
とても励みになっております
お返事がなかなか出来ずに
申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
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こんにちは
今日はみょうが入りの
爽やかな塩こんぶ和えのレシピです
みょうがが苦手な方は
無くても全然いいのですが
みょうがの香りも
アクセントになって
とっても美味しいので
ぜひ、入れてみて下さい^_^
２人分ですが
私ひとりで全部食べました（笑）
自分用に作りましたのでね
止まらないシャキシャキ感
良かったら作ってみて下さい♪
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さっぱり♪シャキシャキ♪
【大根とみょうがの塩昆布和え】
【材料】２人分 ⏰調理時間：10分（塩揉み時間のぞく）
・大根……200g（1/4本）
・きゅうり……1/2本
・にんじん……20g
・みょうが……２個
・塩……ひとつまみ
Ａ
・ごま油……大さじ１
・塩こんぶ……大さじ２（８g）
【作り方】
①大根は４㎝長さの細切り、きゅうりは小口切り、にんじんは３㎝長さの千切りにする。ボウルに入れ、塩をもみこみ10分ほどおいて、しんなりしたら水気を絞る。
②みょうがは千切りにし、Ａと共に①に入れて混ぜる。
【保存期間】
・冷蔵保存（３〜４日間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器に入れて密閉保存）
【POINT】
●塩こんぶの量はお好みで。
●しばらく置いた方が馴染みます。
●水気はしっかり絞って下さい。大根から水が出ると味がボヤけ、日持ちも悪くなります。
