いつもありがとうございます
とても励みになっております
お返事がなかなか出来ずに
申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
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こんにちは
今日も蒸し蒸し
蒸し暑いです……
でもお洗濯はしっかり乾きました♪
さて今日は
またまた鶏肉レシピです
先週作ったものですが
濃いめのハニーチャップだれで
ご飯が進みます
良かったら作ってみて下さいませ♪
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こっくりジューシー♪
【ハニーチャップチキン】
【材料】２人分 ⏰調理時間：10分
・鶏もも肉……１枚（300g）
・塩、こしょう……各少々
Ａ
・ケチャップ、水……各大さじ２
・はちみつ……小さじ２
・しょうゆ……小さじ１
【作り方】
①鶏肉は余分な脂肪や筋を取り、分厚い部分は切り込みを入れて開き、塩こしょうをふる。
②フライパンを中火で熱し、（油なし）①を皮目から入れて焼く。３〜４分ほど焼き、裏返して２分ほど焼く。
③余分な油を拭き取り、Ａを加えて煮絡める。
【保存期間】
・冷蔵保存（５日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器に入れて密閉保存）
・冷凍（保存袋等に入れて密閉保存）
【POINT】
▶︎鶏肉は身側に切り込みを数カ所、入れておくと焼き縮みしにくいです。
▶︎フライ返しで抑えながら焼くと皮目がキレイに焼けます。
▶︎塩こしょうはほんの少しで大丈夫です。
▶︎タレは煮詰めすぎないこと。煮詰めすぎた場合は水を少量足して調整して下さい。
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