いつもありがとうございます
とても励みになっております
お返事がなかなか出来ずに
申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
＊＊＊＊＊
こんばんは
今日は炊飯器にポン♪するだけ
とっても簡単な
鶏チャーシューのレシピです^_^
チャーシューなどの煮物は
ずっとついていないと
煮詰めすぎたりしてしまうので
炊飯器におまかせ
作業時間５分で
あとはほったらかしです^_^
鶏肉なら早炊き機能で充分
柔らかくなりますので
良かったら作ってみて下さい^_^
炊飯器で簡単
【柔らか鶏チャーシュー】
【材料】４人分
・鶏もも肉……２枚（600g）
A
・長ネギ（青い部分）……1本分
・しょうが……２片
・水……250ml
・砂糖、しょうゆ、酒……各大さじ３
・オイスターソース、みりん……各大さじ２
【作り方】
①鶏肉は余分な脂肪や筋を取り、くるくると巻いて巻き終わりを爪楊枝でとめる。
②炊飯器にAを入れ、①の巻き終わりを下にして並べる。炊飯器の早炊き（40分）で炊く。
③ 炊けたらスイッチを切ってそのまま冷ます。（卵を入れる場合は、このタイミングで）
【保存期間】
・冷蔵保存（４〜５日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器等に入れて密閉保存）
・冷凍（カットしてから小分けに、保存袋等に入れて密閉保存）
【POINT】
▶︎きれいな形に仕上げたい場合はタコ糸で縛るか、爪楊枝で止めて下さい。
▶︎鶏肉は柔らかくなりやすいので早炊きでOKです。
▶︎冷ましてからカットするときれいに切れます。
▶︎練り辛子を添えるのもおすすめ。
▶︎炊飯器の種類によっては、ご飯以外の炊飯はダメな場合があるので注意。
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