いつもありがとうございます
とても励みになっております
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こんにちは
花粉が飛びはじめたようです
部屋の窓を開け
空気の入れ替えをしはじめたとたん
くしゃみ連発w
やってはいけないことをしてしまったー
さて今日は
フライパンひとつで速攻ごはん♪
カット済みの鶏肉を使えば
さらに時短♪
いわゆる焼き鳥ですが
ネギがとろっとしていて
その旨味がタレにも絡んで
鶏肉と一緒に食べると幸せです♪
卵黄に絡めたり
七味をふったり
良かったら作ってみて下さい^_^
フライパンひとつで♪
【甘辛焼きとり】
【材料】２人分
・鶏もも肉……１枚（250g）
・長ネギ……１本
・サラダ油……小さじ２
（あれば）卵黄……１個
（好みで）七味唐辛子……少々
Ａ
・しょうゆ……大さじ１.５
・砂糖、酒、みりん……各大さじ１
【作り方】
①鶏肉ばひと口大に切る。ネギは2.5㎝長さに切る。
②フライパンを中火で熱し、①を並べて焼く。焼き色が付いたらフタをして弱火で３分焼く。
③ふたを取り、ペーパータオルで水分を吸い取り、Ａを加えて照りが出るまで煮絡める。
【保存期間】
・冷蔵保存（４日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器、保存袋等入れて密閉保存）
▪️冷凍（保存袋等に入れて密閉保存）
【POINT】
▶︎軽く焼き色が付いた方が香ばしく、見た目も良いです。
▶︎蒸し焼きにすると、ネギからも水分が出るので軽く水分を拭き取り、タレを絡めて下さい。
