いつも見てくださる皆様
コメントやメッセージなど
嬉しく拝見しております
本当にありがとうございます
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ただいま発売中！
おはようございます
今朝はあったかぽかぽか
レシピでも良かったら^_^
大根はレンジで柔らかく加熱して
麺つゆベースの出汁で
とろとろに煮込みます
しっかりした味ですが
とろみがあって
なんだか優しい味です^_^
良かったら作ってみて下さい
大根の和風そぼろあん
【材料】２人分
・大根……250g
・豚挽き肉……150g
（あれば）万能ネギの小口切り……少量
Ａ
・水……300ml
・麺つゆ（２倍濃縮）……大さじ３
・みりん……大さじ１
・しょうゆ……小さじ２
・しょうがすりおろし……小さじ１
Ｂ
・水……大さじ２
・片栗粉……大さじ１
【作り方】
①大根は一口大の乱切りにする。耐熱容器に入れふんわりラップをし、電子レンジ600wで６分加熱する。
②鍋を中火で熱し、挽き肉を炒める。色が変わったら①を加えて炒め、油が回ったらＡを加える。煮たったら弱中火で10〜13分煮込む。
③火を止め、Ｂを混ぜ合わせて②を加えてて早く混ぜ、再び中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる。器に盛り好みでネギを散らす。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
▪️冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等に入れ密閉保存）
▪️冷凍（保存容器等に入れ密閉保存）
【POINT】
▶︎大根ばレンジ加熱で、柔らかくなるまで下茹でしてください。もちろん、鍋で茹ででもOKです。鍋で茹でる場合は約１０分ほど。
▶︎挽き肉から脂が出るので油はひきません。
▶︎10分煮込むだけでも充分おいしくできますが、時間をおくほど味が染み込みます。
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（お知らせ）
レシピ本ですが
Amazon、楽天とも在庫切れとなってから
ちょこちょこ入荷されておりす
入荷されては
在庫切れの繰り返し
となっておりますが
数日おきに
ちょこちょこ入荷されてますので
興味のある方は良かったら
のぞいて見てくださいませ^_^
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毎日のごはん作りがラクになるおかずの本
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