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ただいま発売中！
こんにちは
さて今日は先日同様
とんかつ用のお肉で
ひとくちサイズで食べやすい♪
ポークソテーを作りました^_^
反り返らない！
食べやすい！
焼きやすい！
ソースは隠し味が決めての
玉ねぎソースです^_^
隠し味はケチャップです
少し加えるだけで
主張しすぎず
深みが加わって
絶品の玉ねぎソースになります！
めっちゃ美味しいですよ♪
良かったら作ってみて下さい
【玉ねぎソースでポークソテー】
【材料】２人分
・豚ロース（とんかつ用）……２枚（300g）
・塩、こしょう……各少々
・玉ねぎ……1／8個
Ａ
・しょうゆ、はちみつ、酒……各大さじ２
・トマトケチャップ、酢……小さじ１
・にんにくチューブ……２㎝
【作り方】
①豚肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。玉ねぎはみじん切りにする。Ａは混ぜ合わせる。
②フライパンを中火で熱して、豚肉を並べ、両面がこんがりするまで５〜６分ほど焼く。焼けたら一旦取り出す。
③同じフライパンに玉ねぎを加えて炒め、（汚れは拭き取らない）（油が足りなければ小さじ１程度足す）しんなりしたらＡを加えて煮立たせる。②を戻し入れ全体に絡める。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
▪️冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
▪️冷凍（保存袋に入れて密閉保存）
【POINT】
▶︎今回、豚ロースはリブを使用しています。
▶︎玉ねぎを炒める際、フライパンの汚れは取らずに炒めて豚肉の旨みをうつします。
▶︎はちみつが無い場合は、砂糖でも代用可能ですが、分量は少し調整して下さい。
▶︎豚肉は軽く叩いておくと柔らかく仕上がります。
こちらもオススメです^_^
姉妹レシピ↓
レシピはこちら▶︎ひとくちバター醤油ポーク
レシピはこちら▶︎ひとくちネギ塩ポーク
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