今日は朝の10時から
たくさんクッキーを焼きました
昨日の夕方…
『明日、ドッジボールの練習するから
15人分のクッキー作ってーーー♪』と
長女がね、、、
お、お、お、お、お、おう！
すごい動揺してますね
珍しい注文なので
作ってあげたいなと思う優しい私は
今朝、バターを買いに行き
長女と一緒に高速で作りました
ドラゴンボールの孫悟空並みの速さで
13時に待ち合わせ！って言うんで……
2時間しかない
📎アイスボックスクッキー（チェック柄）
📎サブレ・ディアマン（バニラ）
📎サブレ・ディアマン（抹茶）
📎ダブルチョコクッキー
先ずは絞り出しクッキーの生地
そしてサブレの生地を四展開に
生地だけなら、展開式なので
１時間もかかりません^ ^
あとは、冷凍庫で１５分冷やし
カットしたら
オーブンを二段を使って
１５分ほど焼くだけです
そして、網の上で冷まして袋に入れる
クッキーって案外冷めるのが早いので
助かります、、
☆☆☆←絞り出しクッキーのレシピはこちら
サブレ基本の生地材料
・バター……200g
・砂糖……140g
・卵黄……40g（卵２個分）
この３つを混ぜたら
① １９０g
② ９５g
③ ９５g
に分け
①に薄力粉200g
②に薄力粉85g＋ココアパウダー15g
③に薄力粉85g＋抹茶パウダー15g
を加えてさっくり混ぜます
①は半分に分けて
・サブレディアマン用
・アイスボックス用に成形
②も半分に分けて
・ダブルチョコクッキー用
・アイスボックス用に成形
③は全量サブレディアマン用に成形
という感じで作りました^ ^
少し雑ではあるものの
マッハで作った割には
なかなかうまく出来て
長女と、人間やれば出来るもんね
と興奮しながら袋詰めをしました（笑）
☆☆☆←チェック柄の作り方
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