このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り、ときどき節約。
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
最後まで読んでいって下さると
幸いです(*^^*)
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今日は朝イチで
娘の予防接種を受けに行って来ました。
やっぱり打つ前から
悲惨なくらいの号泣ぶり~_~;
この世の終わりか。アルマゲドンか。
人見知りのため
何もしてないのに先生を見たとたんに
すごい泣いてました(;^_^A
この人が何をしたっていうんだい。
押さえつけられて
またまたすごい泣いて
かわいそうすぎて辛かったです(>_<)
が、仕方ないですしね…(>_<)
出掛ける前に
炊飯器で放置できる
豚の角煮を仕込んで行きました(o^^o)
圧力鍋を持ってないので
何年か前から
炊飯器で作るようになったんですが
めちゃめちゃ柔らかくなるし
味染みも抜群で
長く放置すればするほど
とろとろになります(*^^*)
炊飯１回でも充分柔らかくなりますので
是非お試し下さいませ(≧▽≦)
運動会や作り置きおかずにも最適です♪
炊飯器フル活用。
一口大のお萩も作りましたよ♪
炊飯器で放置♪
とろとろホロホロ豚の角煮
《材料》２人分
・豚バラブロック…………500g
・長ネギの青い部分………２本分
・しょうが（スライス）………15g
☆砂糖…………40g
☆みりん…………20cc
☆酒…………100cc
☆醤油……………80cc
☆水……………300cc
《作り方》
⑴ 豚バラはフォークでブスブス刺して、大きめにカットする。
◎ 味染みが良くなります。
◎ 焼くと小さくなりますので大きめにカットします。
◎ 余分な脂が落ち、臭み消しにもなります。
⑶ 炊飯器に☆の調味料と、長ネギ、しょうが、⑵の豚バラを入れて、普通に炊飯します。
炊けたら１時間ほど保温しておきます。
長く放置すればするほど柔らかくなります。
タレは少し取り、照りが出るまで煮詰めた物をかけるとより美味しそうに見えます。
内釜のお掃除お忘れなく(*^^*)
↓↓今日のおやつはお萩。もち米もあんこも炊飯器で出来ます(o^^o)
↓↓予防接種で泣きまくって車に乗ったとこです。まだ目が真っ赤で汗だくです…(;^_^A
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