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私のブログでは
お料理(作り置き・簡単時短・丁寧・お弁当)や
お菓子作りを中心に
時折、日々のことを綴ったり
その日その時を
わたしの想いで書いております
はじめましての方も
良かったらのぞいてやって下さいませ

どうぞ皆さま
宜しくお願い致します

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こんばんは

久しぶりのレシピなのですが
興味があれば見てやってもらえると
嬉しいです

たけのこの水煮を使って
10分ほどで完成するので
ゴールデンウィークの
おつまみにも良いかな?
と思います

甘辛ピリ辛コリコリ食感
分かりづらい

良かったら作ってみて下さいませ





たけのこの
スイートチリソース炒め


【材料】2〜4人分
・たけのこ(水煮)……200g
・片栗粉……少々
・サラダ油……大さじ1/2
・スイートチリソース、しょうゆ、酒
                                    ……各大さじ1
・さとう……大さじ1/2


【作り方】
①  たけのこは水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
♦︎ 大きいものはぶつ切りにして下さい


② フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を焼く。焼けたら、余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたAを回し入れ、煮絡める。
♦︎ 油を多く入れてしまうと、タレが絡みませんので、しっかり拭き取ってからタレを絡めて下さい。また、跳ねるので注意です。



コリコリでピリ辛です


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