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材料４つ♩まったり濃厚
チョコプリン
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起きたら
めっちゃ雪が積もってましたー
まだ降ってるから
雪遊び確定ですw
さてさて
バレンタイン直前！
今日は、めちゃくちゃ簡単なのに
めちゃくちゃ美味しい
チョコレートプリンの作り方を
ご紹介します💓
いつもは小鍋に牛乳を入れてから
チョコを加えて溶かしていたんですが
チョコの溶け残りが気になって🤔
今回は大幅にレシピを改良！
チョコとミルクがキレイに乳化して
すごーーく美味しくて
濃厚なチョコプリンができました😆✨
良かった作ってみて下さい💓
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材料）200ml×２個+80ml×１個分
・板チョコ(ブラック)…２枚(100g)
・牛乳…300ml
・グラニュー糖…15g
・粉ゼラチン…5g
・水…大さじ2
作り方）
❶ 板チョコを細かく刻んで大きめの耐熱ボウルに入れる。
❷ 牛乳と砂糖を混ぜ合わせ、レンジで沸騰寸前まで温める。
❸ ①に②を少量注いで混ぜ合わせ、しっかり溶けてから残りの牛乳液を少しずつ注いで混ぜ合わせる。
❹ ふやしたゼラチンを電子レンジ600wで20秒加熱して溶かし③に加えて混ぜ合わせる。
❺ 氷水にあてながら粗熱を取り、茶漉しで漉しながらカップに注ぐ。
❻ 冷蔵室で３時間以上冷やし固めればできあがり。
ポイント)
● チョコに牛乳を注ぐ際、一気に注ぐと溶け残りが出やすいので注意。
↓今回使用アイテムはこちら
深さがあるので
柔らかいプリンも
しっかり高さが出せます
ガラスだから茶碗蒸しも
おしゃれに蒸せますよ😊
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