寒い日に欲しくなるものは？

今回のブログネタ💡寒い日に欲しくなるもの

そうですね～💨色々あるから悩むなぁ～🙀

では…アイテムを紹介します👌まず一番

欲しいものはやはり‼️North Faceか

人気のモンクレールダウンコート

DOUGNACです🤣20万円くらい( ºﾛº)

そして、手も寒いから手袋は必要です！

ヤフオクで買いたいけど高過ぎだと

思ったHERMESの手袋は60万円もしました。

いやいや、5000円もしないで皮のいい

手袋はありますからね～🎵٩(ˊᗜˋ*)و♔☆

足元は雪国ではしばれる😱めちゃくちゃ

足が冷たくなると聞きました。ですから

寒さを少し軽減出来る【ホッカイロ】

これもオススメしちゃいます！🤣

▼本日限定！ブログスタンプ

あなたもスタンプをGETしよう

#これが美味いおもちの食べ方

今回のブログネタ💡好きなお餅料理は

そうですね～基本焼き餅 醤油がNo1です。

静岡名産品、安倍川餅も子供の頃は

好きでした。最近食べてません🙏

鏡開きの日なんてあるんですね～

正月らしい食べ物と言えば…

お雑煮でしょうか

雑煮とは正月に多く食べられる

餅を主とし具材をあしらった

汁料理です(^-^)/地域や家庭によって

違いがあります。静岡のお雑煮は

「しょうゆ味」が主流で

味付けは関東の影響を受けています。

青海苔とダシコをいっぱいかけて

食べるのが子供の頃から好き(^-^)/

角餅・鶏肉・かまぼこ・大根・里芋

水菜・かつお節入れる派では圧倒的に

「鶏肉」です。静岡では鶏肉を

入れるお雑煮と野菜だけのシンプルな

お雑煮が結構いい感じなんですよ～

最近、人気なのは餅とキノコの和風グラタン

こちらが女性人気であっという間になくなる

えのき、えりんぎ、しめじ、平茸、黒舞茸入

現在、職場でお客様に提供中のおしるこも

めちゃ人気あるんですよ～寒い日には

ほっこりして欲しいと思います。

日本人が好きな外国飯は？

今回のブログネタ💡この国の料理はうまい

日本人が好きな外国めし、タイ料理 韓国料理

女性に人気なのはやはり🇮🇹イタリア料理です。

スペイン旅行に行った時にハマった

スペイン料理は大絶賛しました👌普段

スペイン料理は食べないしタパスとか

パエリアやイベリコの生ハムのサンドは

美味しかったと感じましたけどね('-^*)/
🇻🇳ベトナム旅行ではパクチーが入った料理

やはり苦手でしたね🙀生春巻き、フォーは

米粉を使った麺牛肉や鶏肉をのせスープを

かけて食べるのが一般的その他、バインミーや

ベトナム風お好み焼きバインセオなど有名

ですよね僕は基本的にイタリア＆エスニック

料理も興味あるので時期的にまだ先ですが

以前夏野菜を使ってラタトゥーユや

夏野菜入りのカポナータをバイキングで

作って提供していましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

 

ラタトゥーユは（仏: Ratatouille）とは

フランス南部プロヴァンス地方、ニースの

野菜煮込み料理である。

ナスピーマンズッキーニといった

夏野菜香草などをオリーブ油で炒め、

トマトを加えてワインで煮て作る。

夏野菜のトマト煮」というのが近いでしょう

カポナータはイタリア・シチリアの料理で

「夏野菜のトマト+甘酢煮」と言う感じかな😋

 

白身魚を粉を塗し油で揚げて夏野菜と食べる。

暑い日でしたら冷蔵庫で冷やし冷たい

カポナータこれ！お勧めします。まぁ～

世界各国色んな種類の食べ物があると

思いますが、やはり日本の料理１番だと

思います。皆さんはどうでしょうか？

#最近作りたいと思った料理

今回のブログネタ💡ハンバーグの

付け合わせは何が好きそうですね～

洋風か和風によって付け合わせは、

違ってきますね😅洋風なハンバーグ

デミグラスソーストマトソースの場合

野菜がいいです。皮付きのポテトに

キャログラ(人参のグラッセ）それに

ブロッコリも定番インゲンや

ほうれん草のソテーもいいです。

美味しくハンバーグが堪能出来ます。

ハンバーグを問わず好きなのがクレソン

プリンスホテル時代、山から流れてくる

自然の水路そこで、週に２回総料理長と

一緒に野生のクレソン採取して掃除をし

提供してた時代もありました。さわやかな

香りとピリッとした辛みが特徴です。

ステーキやハンバーグなどの付け合わせ

には欠かせない野菜です。γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

和風ハンバーグの場合は、付け合わせは

茄子のソテーに皮付きポテトで充分かな～

ジャポネソースに大葉＆大根おろし

さっぱりソースが和風ハンバーグに相性が

いいんじゃ～ないかな？と思います。('-^*)/

そもそも、付け合わせとは？肉や魚などの

主菜（メインのお料理）に添える野菜

いも・きのこなどの脇役的な食品の事です。

味や彩りを引き立てたり栄養のバランスを

よくする為に添えます。付け合わせを

盛りつける時は、和食の場合は主菜の前側に

洋食では主菜の奥側に盛るのが普通です。

フランス語では、「つけあわせ」を意味

するgarniture（ガルニーチェ）の事です。

レストランなどでガルニと用語で呼ばれてます

#最近食べたいもの

今回のブログネタ💡好きな卵料理は

そうですね～朝食はスクランブルエッグが

いいかな～ランチはオムレツやオムライス

好きですね～チキンライスも美味しいし

女性に人気の卵料理と言えば、皆さんご存じの

エッグベネディクトですこの

エッグベネディクトってイングリッシュ

マフィンの半分にハムやベーコン

ポーチドエッグ、オランデーズソースを

乗せたもの見ただけでも、

めちゃ美味しそうでしょ('-^*)/

今回は好きな卵料理ってお題でしたので卵に

ついての知識を調べて見ました。まずはじめに

1．ビタミンが実は豊富なんですょ

卵には人間が必要とするビタミン類が多く

含まれています。御存じでしたか

食べ物をエネルギーに変えるビタミンB2

（リボフラビン）赤血球を作るのに

欠かせないビタミンB12（コバラミン）

眼にいいビタミンA（レチノール）細胞や

組織にダメージを与えガンの要因に

なるものと戦ってくれるビタミンE

2.（トコフェロール）特に、ビタミンAとEは

細胞の成長にも欠かせないので子供に

うってつけです❗️更にミネラル分も

豊富でリン、鉄分、亜鉛などの

日常生活に欠かせないミネラルが豊富です。

鉄分が不足すると機嫌が悪くなったり、

疲れがたまったりして活動的になれません。

亜鉛は免疫機構を最善の状態に保ち、

食べたものをエネルギーに変えてくれます。

リンは歯や骨を丈夫にしてくれます。甲状腺

ホルモンの育成を助けるヨウ素や、がんの

発生率を抑える効果のあるセレンや

酸化防止剤なども少量含まれています。

次に3、がんの発症を抑える

全卵は、栄養豊富なコリンをふんだんに

含んでいます。研究によると沢山コリンを

摂取している女性は、乳がんになる確率が

25%低いとの事です。

続いて4．老化防止になる

黄身にはゼアキサンチンやルテインも

豊富です。これらは筋肉の退化を避け、

老化を防止してくれます。

それに良い視力を保てるでしょう。

更に5知られてないけど実は

ダイエットにいい❗️

朝に卵を食べると1日のカロリー摂取量が

401calも減るとする研究結果があります。

これは、1ヵ月で1.4kg以上減量できる

計算です。卵を食べると長時間、満腹感が

続きランチ前にスナックを食べたり

大量のランチを食べたりしなくて

済むからでしょう🙆‍♀️

最後に6．腹筋がつく

卵にはアミノ酸が含まれ、身体はその

タンパク質を容易に吸収できます。

激しい筋肉トレーニングの後には、

堅めのゆで卵を食べると筋肉の修復が

早くなります。ほぉ～卵って思った以上に

体にいいんですね。だからといって、

食べ過ぎにはご注意して下さいネ👌