６月２８日 月曜日 
昨日はテニス
雨でなくて良かったです 
お友達が台湾マンゴを届けて
くれました〜
大きくてビックリ
食べ頃まで少し待っていただきます
感謝です
最近の「パスタサラダ」
定番のアーティチョーク入り
パスタサラダ
＜材料・２人分＞
フジッリ １カップ
ミニトマト ４個
たまねぎ １／４個
人参 ３cmぐらう
GABANバジル 小１／２
バルサミコビネガー 大２
瓶入りアーティチョーク １瓶
レモン汁 大１
オリーブオイル 大２
塩胡椒 少々
イタリアンパセリ 少々
＜作り方＞
１、フィジッリは塩茹でにしてオリーブオイルに絡めて冷ましておきます。
２、１にバルサミコビネガー・レモン汁・GABANバジル・みじん切りにした玉ねぎ・シュレッドした人参を入れてよく混ぜ、半分に切ったミニトマト・アーティチョークを加えて混ぜ合わせます。
４、アーティチョークの漬け汁も少しずつ加えながら塩胡椒で味を調えます。
バジルの香りが爽やか・・・
本日もお読みいただきありがとうございます
