『仕事始め』は・・・♪蟹すき鍋の次は「蟹ピラフ」＆水菜のお雑煮♪ crab rice pilaf

１月４日　月曜日　

今日の『仕事始め』は娘だけ

塾のバイトがあるようです　

夫は明日から

年末に届いた冷凍の生ズワイガニが

少し残っていたので

「蟹ピラフ」を作りました　

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玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて

お米を加えて透きとおるまで炒め

蟹をのせてコンソメを溶かしたお湯を加えて

塩加減を調えて炊き上げました　

GABANローリエとパセリ入り

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３段あったおせちも２段→１段と減ってきて

今年はちょうどよかった感じ

自分で作った「花豆」や「棒鱈煮」だけが

まだ残っていて・・・

棒鱈は今日で終わりそうだけど

お豆は多かったかも　

ケーキでも焼こうかな

今朝のTVでは早速「おせち料理」の

リメイクなどをやってました〜　

元旦は「関東風のお雑煮」だったので

２日目は「水菜のお雑煮」

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夫の実家（奈良）に帰省すると

１日目は「白味噌のお雑煮」

２日目は「水菜のお雑煮」です　

勿論　丸餅

「蟹ピラフ」は翌日にも食べました　

水菜のお雑煮のスープ付き　

美味しいお出汁のスープは

たっぷり作って楽しんでます　

本日もお読みいただきありがとうございます

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