GWはノンビリしています 
一昨日の晩は美味しいお店を教えていただき
お友達とイタリアン 
珍しいワインも飲めて
お料理も美味しかったです 
またまとめます
夫のリクエストで「棒鱈煮」
Simmered Dried Cod
棒鱈煮
＜材料・３人分＞
棒鱈 ６切れ
醤油 大２
砂糖 小２
みりん 小１
酒 小２
水 適量
＜作り方＞
１、棒鱈は１晩水につけて戻します。
２、鍋に棒鱈とひたひたの水を入れて火にかけ酒・砂糖・醤油・みりんを入れて煮ます。水が少なくなってきたら足します。
３、棒鱈が柔らかくなり味がしっかりと馴染むまで煮ます。
この日は日本酒 
本日もお読みいただきありがとうございます
