今日の東京はとても良いお天気 
窓全開にしてホコリ取りをして
さっぱり気持ちがいいです
冷蔵庫の残り野菜でランチ麺
「厚揚げとセロリの焼きビーフン」
Fried rice vermicelli
ブラックペッパーを効かせ素材の味も活かして
減塩にも努めましょう〜
厚揚げとセロリの焼きビーフン
＜材料・２人分＞
厚揚げ １枚
セロリ ７cmぐらい
ハム ２枚
水菜 １株
もやし １つかみ
きくらげ 少々
ごま油 大１
ビーフン（軽く茹でたもの） ２人分
GABANブラックペッパー荒挽 少々
醤油 小１
＜作り方＞
１、厚揚げ１口サイズに切り、セロリはスライス、水菜・ハムなどは食べやすい大きさに切ります。
２、フライパンにサラダ油をしき厚揚げをカリッと炒めGABANブラックペッパーを振りかけます。ハムを加えて炒めたらセロリ・きくらげ・もやしの順に加えて炒め、ビーフンも加え炒めます。
３、野菜がしんなりとしたら水菜と醤油を加えてよく混ぜます。
野菜の歯ごたえもよし 
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毎日のお料理に欠かせない調味料ですね
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