午後はケーキを焼きました
バレンタインデーまで1週間ですね〜
いただいたホットケーキミックスで
ナッツ入りにしてみました
「ナッツ入りチョコケーキ」
Chocolate Cake
ナッツ入りチョコケーキ
<材料・14cmパウンド型>
小麦粉屋さんのホットケーキミックス 30g
卵 1個
牛乳 大1
砂糖 大1
バター 20g
チョコレート 50グラム
ココア 小1
アーモンド 少々
カシューナッツ 少々
<作り方>
1、オーブンは180度に予熱します。バターとチョコレートを混ぜ湯煎で溶かします。
2、ボールに卵をほぐし砂糖を加えてよく混ぜ、1と牛乳を加えて混ぜます。ふるったホットケーキミックスとココアを加えてさっくりとまぜ型に入れます。上にカシューナッツとアーモンドをのせてオーブンで20分焼きます。冷めてから切り分けます。
しっとりふんわり焼けました
ドライフルーツも美味しそう・・・
小麦粉屋さんのホットケーキミックス
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甘さもちょうどよく
コーヒーにもよく合います
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