午後はケーキを焼きました 
バレンタインデーまで１週間ですね〜
いただいたホットケーキミックスで
ナッツ入りにしてみました
「ナッツ入りチョコケーキ」
Chocolate Cake
ナッツ入りチョコケーキ
＜材料・１４cmパウンド型＞
小麦粉屋さんのホットケーキミックス ３０g
卵 １個
牛乳 大１
砂糖 大１
バター ２０g
チョコレート ５０グラム
ココア 小１
アーモンド 少々
カシューナッツ 少々
＜作り方＞
１、オーブンは１８０度に予熱します。バターとチョコレートを混ぜ湯煎で溶かします。
２、ボールに卵をほぐし砂糖を加えてよく混ぜ、１と牛乳を加えて混ぜます。ふるったホットケーキミックスとココアを加えてさっくりとまぜ型に入れます。上にカシューナッツとアーモンドをのせてオーブンで２０分焼きます。冷めてから切り分けます。
しっとりふんわり焼けました
ドライフルーツも美味しそう・・・
小麦粉屋さんのホットケーキミックス
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甘さもちょうどよく
コーヒーにもよく合います
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