桜の時期は街が華やかで楽しいですね 
目黒川もお花見ボートがたくさんで
なんだか『お祭り』気分
娘のリクエストで「鶏の竜田揚げ」 
片栗粉だけの衣です
すりおろした生姜とお醤油とお酒で下味をつけて
２度揚げします
「鶏の竜田揚げ＆ネギソース」
Fried Chicken with Leek sauce
お好みでネギソースをかけていただきます
ヤマキさんの「白だし」でさっと煮も・・・
「わかめとコーン・新たまねぎ和え」
Wakame & Corn Salad
わかめとコーン・新たまねぎ和え
＜材料・４人分＞
生わかめ １５０グラム
白だし ５０cc
水 ３５０cc
コーン缶 １／２缶
新たまねぎ １／２個
＜作り方＞
１、フライパンに白だしと水を入れて沸騰させ、よく洗い食べやすくカットした生わかめを入れて煮ます。わかめの色が変わったらコーンも入れて火を止めます。
２、新たまねぎは薄くスライスして水にさらし１に加え和えます。
ヤマキさん「割烹 白だし」はこちらです
【白だし1本で簡単でおかず！
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