３月も最終日 
お天気もよく気持ちが良い朝ですね
今日もお散歩日和
(^∇^)
辛くて酸っぱいものが食べたくなったので
ガパオっぽいご飯を作りました
刻んだ鷹の爪と七味唐がらしがたっぷり
バジル・香菜・トマトの酸味が爽やかです
「唐がらしたっぷりガパオ風」
Spicy & Sour Thai Rice
唐がらしたっぷりガパオ風
＜材料・４人分＞
鶏ひき肉 ３００g
玉ねぎ １個
オクラ ４本
にんにく １片
トマト １個
卵 ２個
ハウス七味唐がらし 小２
鷹の爪（刻んだもの） 大１
醤油 大１
オイスターソース 大１
バジル １０枚
香菜 少々
生姜（すりおろし） 少々
サラダ油 大１
ご飯 ４人分
レモン １／２個
＜作り方＞
１、フライパンを熱し、サラダ油とみじん切りにしたニンニクを入れて香りがたつまで炒め１cm角のサイコロ切りにした玉ねぎを加えて炒め、鶏ひき肉を加えてポロポロに炒めます。
２、１に刻んだ鷹の爪・七味唐がらし・醤油・オイスターソースを加えてよく混ぜ、半分に切ったオクラとバジルを加えて炒めます。
３、お皿にごはんをよそり２をのせます。
４、小鍋に溶き卵を入れていり卵を作り、刻んだトマトと香菜・すりおろした生姜を加えてよく混ぜ炒めます。
５、３に４を添え輪切りにしたレモンを飾ります。
辛味が爽快です
ハウスさん「七味唐がらし」はこちら
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