１１月も最終日ですね 
(^∇^)
今月は「中華パーティー」で始まり
お料理イベントも多く
ボランティアやランチなどお出かけも多く
アクティブな月でした 
今日もお友達が遊びに来たので
一緒にチキンカレーを作りました 
息子もランチに加わり 入れ替わりで
娘も帰宅したので一緒にお茶をして
あっという間に夕方 
お夕飯は勿論 たっぷり作ったカレーです
今日のお料理記録は
わかめスープの「カラフルチャーハン」
わかめスープのカラフルチャーハン
＜材料・３人分＞
ご飯 ３杯分
わかめスープ １袋
パプリカ（赤・黄） １／４個ずつ
ピーマン １個
卵 １個
にんにく（みじん切り） １片
オリーブオイル 大２
塩 少々
胡椒 少々
フリルレタス 少々
＜作り方＞
１、フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて火にかけ炒めます。香りがたったら卵を入れてスクランブルのように炒めます。
２、スライスしたパプリカとピーマンを１に加えて炒め、ご飯も加えます。
３、ご飯がパリパリになるように炒めて、わかめスープの粉末を加えてよく混ぜ、塩・胡椒で味を調えます。
４、お皿にフリルレタスをしいてチャーハンをよそります。
オリーブオイルを使ってカラフル野菜と炒め
ワインにも合うご飯にしました
パラパラっとしたご飯にホタテの旨味も加わった
おつまみご飯です
(*^o^*)
「わかめスープ」はこちら
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