「おうちのみ」のおつまみに 
「肉づめ蓮根の照り煮」
肉づめ蓮根の照り煮
＜材料・２人分＞
蓮根 １本
豚ひき肉 ８０グラム
サラダ油 大１
醤油 大１
砂糖 小２
酒 小２
出汁 ５０cc
＜作り方＞
１、蓮根は皮をむいて７mm幅ぐらいの輪切りにします。
２、１の蓮根の穴の部分に豚ひき肉を詰め、フライパンにサラダ油をしき両面を焼きます。
３、出汁・醤油・酒を混ぜて２に加え、砂糖は全体に振りかけて弱火で煮ます。
４、汁気が少なくなり、蓮根に味が浸みてきたら火を止めます。
サクッとした甘めの蓮根が美味しい 
サザエも届いたので一緒に
新鮮なサザエのお刺身は潮の香り
「サザエのお刺身」
「焼きサザエ」にもしました 
嬉しいご馳走です
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