パプリカ風味のソースで
さっぱりサラダライス感覚の１皿です
＜ カネロニのキャベツロール・パプリカソース ＞
（４人分）
カネロニ ８本
茹でたキャベツの葉 ４枚分
（カネロニの詰め物）
冷やご飯 お茶碗２杯分
イカ １ぱい
ピーマン １個
トマト・ザク切り １／２個
塩コショウ 少々
サフラン ２～３本
（パプリカソース）
水 ２カップ
牛乳 １／２カップ
固形コンソメ １個
マヨネーズ 大１
ケチャップ 小１
GABANパプリカ 小１
トマト・ザク切り １／２個
（作り方）
カネロニはたっぷりのお湯で茹でます
キャベツも大きな葉を２等分にして 柔らかめに茹でます
フライパンでイカ・ピーマン・トマトを軽く炒め 水分が出てきたらサフランを入れ香りを出します
ここにご飯を入れて 軽く炒め塩コショウして味をつけます
これをカネロニに詰めて キャベツで巻きます
お鍋に水・牛乳・固形コンソメを入れて温め
マヨネーズ・ケチャップを加えてよく混ぜ
ザク切りのトマトとパプリカを加えます
軽く煮詰めてソースにします
お皿にカネロニをのせて ソースをかけていただきま～す (^∇^)
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ボリュームがあるように見えるけれど・・・
意外にさっぱり感覚で ペロリです
白ワインとも
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