どんどん食べちゃうキャベツ！！

ハイ！Ｐｅｔｉｔぷてぃの福善です。

先日、郷里の友人が送ってくれたキャベツ。

前日の夕方収穫して、小平にはお昼前には到着。

市場を通すと、早くても４日位、５日かかって

消費者の元へ届くらしい。

春キャベツの王道は生食です。

今、私が好きなドレッシング。

まず、新玉ねぎを微細に叩きます。

それを、クリーム状の白胡麻と甘酒のベースに入れる。

後は、リンゴ酢・神寳鹽。

お好みでにんにく塩や胡椒。

すると一人で、ボール一杯食べられます。

天日干し切り干し大根も送ってもらったので、

干した大根葉と昆布でうす味に煮て、

錦松梅であえて食べるのが好きです。

たいへん美味しかったですよ。

色々とお世話様です。

私の命ある限り

Petit　の発行を決意し

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