用足しついでに、朝ごはんを食べにこちらへ。
栃木県小山市【ラーメンショップ】卒島店
今年２回目の訪問です。
８時過ぎに現着、先客いませんでした。
後客に２組来ましたけど。
あれ？初めて見る男性スタッフさん。
いつもの店主さんではなく、見慣れぬ男性スタッフのワンオペ。
価格は変わらず。
ネギラーメン８００円台は、今の時代安いほうよね。
ここで高いのはメンマだけ(笑)
卓上アイテム。
５～６分で着丼。
『チャーシューメン』かため・こってり
塩チャーシューは良く食べるが、醤油は未食でした。
カイワレが乗るのね(^^;
得意じゃないのよね。
見てくれは良いけど。
板海苔が２枚。
立ってたり寝てたり。
チャーシューメンは立ってて、ネギラーメンは寝てる。
私調べです(笑)
ワカメとメンマ。
食べ応えのある極太メンマ。
こってりコール。
どんぶりに平ザルで背脂ゴリゴリしますよ。
店主さんのより背脂たっぷりだなこれ(笑)
やっぱりこのくらいこってりしてたほうが好き。
豚感しっかりなスープ。
カエシ適度でうんまい。
背脂でクドくなりそうだが、そんなこともない。
実際のところ、これは個人差あるけど(笑)
生きてる麺を合わせる。
この麺はカタメにしてちょうどいい。
店内の表記によりますと、麺量は１８０ｇです。
チャーシューが４枚入ってます。
肩ロースを使用。
厚みこそないが、けっこう大判です。
適度に味が染みた美味いチャーシュー。
『ミニねぎ丼』
ここではマストです。
デコってみた。
カイワレ食べないくせに、飾りで乗せた(笑)
卒島店は青ネギ主体なので、私は大好き。
それが嫌だ！って人も少なからずいるみたいだけど。
前回は、和えネギにチャーシュー入ってなかったけど、
今回は適量入ってた。
前回たまたまだったのかな・・・
うんまがったです。
やっぱり、ラーショはネギ食ってナンボ(笑)
ごちそうさまでした。
営業時間が長くなったので、店主さん不在の時もあるのね。
作り手が変わっても、美味いラーメンに変わりはない。
前にも言ったけど、近けりゃ間違いなくホームなんだよねここ。
ラーメンもネギ丼も大好き。
ただ、朝ラーするには微妙に遠いだけ。
でわ(^_^)/~
営業時間
06:00～20:00(月・水は16:00まで)
L.Oは30分前
定休日 日曜