GWも後半、昼めしを食べにこちらへ。
茨城県つくば市【がく】
今年２回目の訪問です。
１０:５０頃に現着、中待ちに５人。
１１時開店のつもりで向かったら、１０時半開店だった(-_-;)
メニュー構成は変わらずかな？
左上ホワイトボードにある「家豚ラーメン」て何？
１５分でカウンター席へ。
豊富な卓上アイテム。
現着から２０分強で着丼。
『チャーシューメン３枚』サイコロチャーシュー・うすめ・多め
初訪以来のチャーシューメン。
ほうれん草。
ピントが合ってねー(-_-;)
山岡さんちと違って、デフォでも量が多い。
サイコロチャーシュー。
これは前回もトッピした。
１００円トッピだが、量も多くて美味い。
白めしに乗せるのもアリだな。
次回もあればトッピする。
板海苔が３枚。
ラーショは２枚、家系は３枚と覚えてください(笑)
濃厚なスープを吸った海苔はホント美味い。
ラーショ大好きな私が贔屓目に見ても、これだけは家系に敵わないと思う。
チャーシューが３枚。
２枚に見えるけど、下にもう１枚あります。
燻製された大判のももチャーシュー。
燻した香りがいいね。
毎回言うけど、やっぱり家系は燻製チャーシューがいいな。
美味いチャーシューだけど、３枚要らないな。
だったら、バラとか豚トロをトッピしたほうがいいかも。
デフォチャーと合わせ、何種類も食べられるし。
多めコールしたので、香りの良い鶏油が浮く。
濃厚な豚骨スープだが、ねっとりするほどではなくちょうどいい。
王道家系は私にはしょっぱいので、いつもうすめコール。
ただこの日は、もう少し醤油感強くても良かったかなと思った。
家系素人なので、濃いめはちょっと無理なのよ(;^_^A
王道家製の麺。
短めの中太ストレート麺。
茹で加減は指定しなかったが、私にはちょうど良かった。
加水率やや低めで、スープの持ち上げは良好。
麺が短いのですすりやすいよね。
たまに見かけるが、この短い麺でも途中で切るのが信じられない。
一回ですすれっぺよ。
『チャーシューまぶし』大盛
ごはん大盛無料です。
そしてこの日は、チャーシュー増量キャンペーン。
ありがたいね。
ちょっと食べたらマヨビーム！
にんにく乗せても美味いが、今回はマヨだけ。
ごちそうさまでした。
Ｘフォロワーサービスいうの忘れちった。
この日は薬味ネギでした。
チャーシューメンに、サイコロチャーシュー、そしてチャーシューまぶし！
肉まみれ最高です。
でわ(^_^)/~
営業時間
10:30〜15:00
定休日 月曜、 第２月・火